Bắp hầm hay còn gọi là xôi bắp nhão, là món xoàn sáng đậm đà mùi vị tuổi thơ, khiến cho người thưởng thức bùi ngùi lưu giữ mãi. Hãy thuộc Vin
ID khám phá ngay 2 cách làm cho bắp hầm truyền thống lịch sử ngọt bùi, thơm béo, siêu thu hút qua bài viết sau nhé.

Bạn đang xem: Cách nấu xôi bắp hầm


1. Giải pháp làm bắp hầm bởi bắp tươi nguyên hạt

*
Món bắp hầm bằng bắp tươi nguyên hạtNguyên liệu:

Bắp nếp: 2 trái
Gạo nếp: 100g
Nước cốt dừa: ½ chén
Mè trắng: 2 muỗng canh
Đậu phộng
Dừa bào
Đường, muối

Cách thực hiện:

Vo sạch sẽ gạo nếp, ngâm trong đêm với một ít muối rồi rửa sạch, nhằm ráo.Bóc vỏ bắp, sử dụng dao nhọn bóc tách hạt rồi rửa sạch, để ráo.Trộn nếp cùng với bắp cùng 1 muỗng coffe muối.Cho hỗn hợp bắp, nước cốt dừa, 450ml nước vào nồi cơm trắng điện. Mang lại càng những nước thì xôi càng nhão.Nấu cho đến khi xôi sắp chín thì mở nắp đảo đều.Kiểm tra độ nhão của xôi đã suôn sẻ chưa. Nếu chưa, hoàn toàn có thể cho thêm nước.Tiếp tục nấu đến lúc xôi chín.Cho hạt lạc vào lò vi sóng con quay trong 30 giây, kéo ra đảo đều, quay tiếp 30 giây. Tái diễn như vậy khoảng chừng 5 – 6 lần (2 – 3 phút).Cho mè vào lò vi sóng quay trong một phút.Giã đậu phộng cùng mè, trộn cùng với 2 muỗng nhỏ canh đường, 1 muỗng cà phê muối để gia công muối mè.Múc xôi ra bát tô hoặc lá chuối, rắc muối mè với dừa bào lên phía trên là trả tất.

Video lí giải thực hiện:

2. Phương pháp làm bắp hầm bởi bắp khô giã

*
Món bắp hầm bởi bắp thô giã

Nguyên liệu:

Hạt bắp khô vẫn giã: 0,5kg
Gạo nếp: 150g
Đường: 100g
Muối: 7g
Mè rang
Đậu phộng rang giã nhuyễn
Cơm dừa nạo

Cách thực hiện:

Rây bắp qua rổ để tách riêng phân tử to và hạt nhuyễn.Vo bắp 2 – 3 lần nước, ngâm trong đêm, vo tiếp 2 – 3 lần nước mang lại sạch.Nấu phần phân tử bắp to lớn với 2 lít nước đến sôi, bịt nắp lại, giảm lửa, đun nấu từ từ mang lại hạt nở.Cứ 3 – 4 phút mở nắp ra khuấy để không trở nên khét mặt đáy nồi.Vo sạch gạo nếp.Khi đang nấu được 50 phút, nếm nếm thêm 0,9 lít nước. Đợi sôi, mang lại hạt bắp nhuyễn với nếp vào, khuấy phần đa thường xuyên.Kiểm tra nồi bắp, nếu quánh quá thì cho thêm nước. đề nghị cho nước trường đoản cú từ, tránh bị lỏng.Nấu thêm khoảng chừng hơn 1 giờ nữa thì tắt bếp, nhấc xuống, để nguội.Trộn mè rang, hạt đậu phộng rang với muối, đường để làm muối mè.Múc bắp hầm ra bát tô hoặc lá chuối, rắc dừa nạo, muối bột mè lên trên mặt là hoàn toàn có thể thưởng thức.

Video hướng dẫn thực hiện:

3. Giải đáp: Bắp hầm bao nhiêu calo?

Trong 1 phần bắp hầm (100g) có khoảng 86 calo. Với lượng năng lượng thấp, có thể kết luận, đây là món ăn không gây béo. Ngược lại, lượng chất xơ dồi dào trong bắp có thể giúp các bạn giữ gìn cân nặng hợp lý, có lợi cho sức khỏe và định hình đường huyết.

*
Bắp hầm là món ăn không gây béo

Hy vọng cùng với cách có tác dụng bắp hầm trên bạn đã sở hữu thể chế trở thành coogn những món ngón ngọt bùi, thơm khủng cực hấp dẫn để đón tiếp cả nhà. Đừng quên tải tiện ích Vin
ID hoặc ghé ăn uống Win
Mart gần nhất để mua được những vật liệu với chất lượng hảo hạng, ngân sách chi tiêu phải chăng mang lại bữa cơm mái ấm gia đình nhé.

Xôi bắp nhão, món nạp năng lượng sáng dân dã gắn tức thì với tuổi thơ của khá nhiều người. Xôi bắp mượt dẻo, thơm ngon thuộc vị beo phệ của dừa nạo. Kết phù hợp với vị mặn mặn của muối bột mè cùng bùi bùi của đậu phộng. Làm cho món đặc trưng vô cùng dân gian của fan miền Tây sông nước.Bạn đang xem: phương pháp nấu xôi bắp hầm

Dù là món ăn dân gian nhưng xôi bắp nhão lại hỗ trợ nhiều chất bổ dưỡng cho cơ thể. Theo các nghiên cứu, đầy đủ món ăn uống như vậy lại hỗ trợ năng lượng tương tự tô hủ tiếu. Cùng với nguyên liệu chính là bắp hỗ trợ nhiều dưỡng chất và các vitamin. Góp phần cung ứng đường tiêu hóa, chống ngừa thiếu ngày tiết và kiểm soát điều hành đường huyết hiệu quả.


*

*

Biến tấu những món cực cuốn hút từ phân tử bắp
Cách có tác dụng mì gói trộn thịt bò mềm ngon,nhanh gọn
Tổng hợp bí quyết nấu các món cháo bồi bổ tại nhà
Gợi ý thực đối chọi 9 món mang lại ngày thế giới Phụ Nữ
*

*

Bắp hầm hay còn được gọi là xôi bắp nhão, là món tiến thưởng sáng đậm đà mùi vị tuổi thơ, khiến cho người thưởng thức bùi ngùi nhớ mãi. Hãy cùng Vin
ID mày mò ngay 2 giải pháp làm bắp hầm
truyền thống ngọt bùi, thơm béo, siêu lôi kéo qua nội dung bài viết sau nhé.

1. Phương pháp làm bắp hầm bằng bắp tươi nguyên hạt


*

Món bắp hầm bởi bắp tươi nguyên hạtNguyên liệu:Bắp nếp: 2 tráiGạo nếp: 100g
Nước cốt dừa: ½ chén
Mè trắng: 2 thìa canh
Đậu phộng
Dừa bào
Đường, muối

Cách thực hiện:

Vo sạch mát gạo nếp, ngâm trong đêm với cùng 1 ít muối bột rồi rửa sạch, nhằm ráo.Bóc vỏ bắp, sử dụng dao nhọn tách bóc hạt rồi cọ sạch, nhằm ráo.Trộn nếp với bắp cùng 1 muỗng coffe muối.Cho hỗn hợp bắp, nước cốt dừa, 450ml nước vào nồi cơm điện. Mang lại càng nhiều nước thì xôi càng nhão.Nấu đến khi xôi gần chín thì mở nắp hòn đảo đều.Kiểm tra độ nhão của xôi đã như ý chưa. Giả dụ chưa, có thể cho thêm nước.Tiếp tục nấu cho đến lúc xôi chín.Cho lạc vào lò vi sóng xoay trong 30 giây, mang ra đảo đều, tảo tiếp 30 giây. Lặp lại như vậy khoảng tầm 5 – 6 lần (2 – 3 phút).Cho mè vào lò vi sóng quay trong 1 phút.Giã đậu phộng cùng mè, trộn cùng với 2 muống nêm canh đường, 1 muỗng coffe muối để làm muối mè.Múc xôi ra đĩa hoặc lá chuối, rắc muối bột mè và dừa bào lên phía trên là trả tất.

Video lí giải thực hiện:

2. Bí quyết làm bắp hầm bằng bắp thô giã


Món bắp hầm bởi bắp khô giã

Nguyên liệu:

Hạt bắp khô đã giã: 0,5kgGạo nếp: 150g
Đường: 100g
Muối: 7g
Mè rang
Đậu phộng rang giã nhuyễn
Cơm dừa nạo

Cách thực hiện:

Rây bắp qua rổ để tách riêng phân tử to với hạt nhuyễn.Vo bắp 2 – 3 lần nước, ngâm trong đêm, vo tiếp 2 – 3 lần nước mang lại sạch.Nấu phần phân tử bắp to với 2 lít nước mang đến sôi, che nắp lại, giảm lửa, nấu ăn từ từ đến hạt nở.Cứ 3 – 4 phút mở nắp ra khuấy để không trở nên khét mặt dưới nồi.Vo sạch mát gạo nếp.Khi sẽ nấu được 50 phút, nếm nếm thêm 0,9 lít nước. Đợi sôi, mang lại hạt bắp nhuyễn cùng nếp vào, khuấy các thường xuyên.Kiểm tra nồi bắp, nếu quánh quá thì nêm thêm nước. Nên cho nước tự từ, tránh bị lỏng.Nấu thêm khoảng tầm hơn 1 giờ nữa thì tắt bếp, nhấc xuống, nhằm nguội.Trộn mè rang, hạt lạc rang cùng với muối, đường để triển khai muối mè.Múc bắp hầm ra bát tô hoặc lá chuối, rắc dừa nạo, muối hạt mè lên trên là có thể thưởng thức.

Xem thêm: Gia Đình Lâm Chí Dĩnh Nhược Nghi, Lâm Chí Dĩnh

Video hướng dẫn thực hiện:

3. Giải đáp: Bắp hầm bao nhiêu calo?


Bắp hầm là món ăn không gây béo

Hy vọng với phương pháp làm bắp hầm trên bạn đã sở hữu thể chế biến thành coogn những món ngón ngọt bùi, thơm mập cực lôi cuốn để chiêu đãi cả nhà. Đừng quên tải tiện ích Vin
ID hoặc ghé ẩm thực Win
Mart ngay sát nhất để sở hữ được những vật liệu với chất lượng hảo hạng, ngân sách phải chăng đến bữa cơm gia đình nhé.