Là thảo sống nhiều năm sống vào ao, hồ ngập nước hoặc vùng chiêm trũng, củ mã thầy ngoài tác dụng làm thức ăn bổ cùng mát, còn được sử dụng làm thuốc chữa bệnh dịch tiêu khát, căn bệnh vàng da, các trường hợp nhiệt khác như lỵ ra máu, đại tiện apple bón, đôi mắt sưng đỏ…


Tên gọi, danh pháp

Tên giờ Việt: Mã thầy.

Bạn đang xem: Củ mã thầy trồng ở đâu

Tên khác: Củ năng, củ năn, bột tề, thông thiện thảo, địa lê, ô vu, thủy vu, hắc sơn lang, hồng trường đoản cú cô, địa lật.

Tên khoa học: Heleocharis plantaginea R. Br, Eleocharis dulcis(Burm.f.) Hensch var.tuberosa(Roxb.) T. Koyama.

Đặc điểm trường đoản cú nhiên

Mã thầy thuộc một số loại cây thân thảo, sống thọ năm, có thân rễ nhỏ tuổi mọc trườn dưới nước. Rễ củ hình có hình mong dẹt, vỏ kế bên màu tím đen hoặc nâu đen, có vòng đốt rõ, phía vào ruột màu sắc trắng. Thân hoàn toàn có thể cao đến 1m, hình trụ, mập, rỗng, tròn dài, khía cạnh ngoài gồm rãnh, phương diện trong gồm có vách ngang, khi khô trở phải xốp.

Cây không có lá, cội thân còn sót lại 2 – 3 lá chét, bẹ lá mỏng. Cụm hoa mọc sinh sống ngọn thành bông nhỏ tuổi hình trụ xếp theo hình thức xoắn ốc dài 1,5 – 4cm, hoa gồm màu đá quý đỏ hoặc nâu nhạt, gồm nhiều vảy hình trái xoan rộng mọc đứng xếp lớp lên nhau, vảy gồm đầu bằng, lưng có khá nhiều rãnh. Quả bế gồm hình trứng ngược, nhị mặt lồi và hơi tất cả 3 cạnh, lâu năm 2 – 4mm.


*
Củ mã thầy

Phân bố, thu hái, chế biến

Phân bố

Mã thầy được trồng ở những vùng núi cao lạnh sát biên giới vn - trung hoa ở các ao hồ nước (nước nông) hoặc đồng chiêm trũng làm việc tỉnh Cao Bằng, lạng ta Sơn, Bắc Kạn, Thái Nguyên.... Xung quanh ra, mã thầy có thể mọc hoang sinh hoạt vùng Đồng Tháp Mười, chịu được khu đất phèn.

Thu hái, chế biến

Củ mã thầy sau khoản thời gian thu hái về, đem cạo lớp vỏ màu sắc nâu black ở không tính rồi ăn uống sống hoặc nấu với thịt, củ cũng rất được dùng đun nấu chè ăn uống cho mát.

Bộ phận sử dụng

Bộ phận thực hiện của mã thầy là củ, thân.


Thành phần hoá học


Củ mã thầy chứa 77% carbohydrat (gồm tinh bột và mặt đường với số lượng bằng nhau), 8% protein, tuy thế theo nghiên cứu của người sáng tác khác thì trong mã thầy chỉ tất cả 60% tinh bột, 7% protein cùng một không nhiều đường. Kế bên ra, mã thầy còn tồn tại acid (-) (1S, 3S) – 1 – methyl 1, 2, 3,4 – tetrahydro – β – carbon – 3 – carboxylic.

Một số tài liệu ghi dìm mã thầy tất cả chất puchiin.


Công dụng


Theo y học tập cổ truyền

Mã thầy được dùng ăn sống hoặc nấu ăn canh cùng với thịt, bao gồm khi nấu trà hoặc có tác dụng mứt. Mã thầy là loại thức nạp năng lượng bổ mát.

Ngoài tính năng làm thức ăn, mã thầy còn có công dụng dùng làm cho thuốc chữa căn bệnh tiểu đường, căn bệnh gan tiến thưởng da, lỵ ra máu, đại tiện hãng apple bón, đôi mắt sưng đỏ, dịch sởi sinh hoạt trẻ em, dung dịch tăng thị lực.

Ở china thân cây còn được dùng chữa đái tiệnkhó khăn, mức ợ.

Theo y học hiện tại đại

Tác dụng chống khuẩn

Dịch xay từ mã thầy có tác dụng kháng khuẩn so với các chủng Staphylococcus aureus, Escherichia coli và Aerobacter aerogen. Hoạt chất có chức năng kháng khuẩn chiết từ mã thầy là puchiin.

Tác dụng rứa máu

Mã thầy có tính năng cầm máu.

Tác dụng lợi tiểu

Thân cây mã thầy có tác dụng lợi tiểu.


Liều dùng và cách dùng


Chữa đái đường, bệnh dịch gan vàng da, lỵ ra máu, đại tiện táo khuyết bón, đôi mắt sưng đỏ

Củ năng trồng sinh sống đâu có lẽ là thắc mắc của không ít người xem xét loại củ này. Mã thầy tốt Củ năng là vị dung dịch được sử dụng thịnh hành với công dụng thanh nhiệt, tiêu tích, giải độc, đuối gan, dạ dày. Kế bên ra, củ Mã thầy cũng được sử dụng nhằm nấu chè, hầm dạ dày lợn hoặc dùng ăn uống như món tráng miệng. Để tìm hiểu thêm về công dụng của củ năng, bà nhỏ đừng vội quăng quật qua bài viết dưới đây nhé!


*

Trong thực 1-1 của gia đình Việt chắc hẳn rằng đã quá quen thuộc với một số loại củ giòn ngọt – đó là của năng. Theo công dụng nghiên cứu của nhiều chuyên viên thì củ năng chính là “thần dược” mang lại sức khỏe, vì chưng thành phần của nhiều loại củ này chứa nhiều vitamin, magiê, đồng, sắt, phốt-pho, kali…

*
Củ năng không chỉ là thực phẩm mà lại trong Y học nó còn là một trong những loại thảo dược

Khoa học đã phân tích và minh chứng được rằng, câu hỏi dùng củ năng liên tục sẽ chống chặn các bệnh tương quan đến tim mạch, phòng chống đột quỵ trải qua việc bảo trì lượng cholesterol trong máu. Đặc biệt, thành phần củ năng hoàn toàn không chứa chất lớn nên không khiến tăng cân, tất cả thể bổ sung vào thực đối chọi giảm cân.

Tuyệt vời hơn nữa, vi-ta-min B6 trường đoản cú củ năng gồm khả năng tăng cường chức năng não và hệ thống miễn dịch, ngăn ngừa mầm dịch xâm nhập, giúp khung hình luôn khỏe mạnh mạnh. Củ năng gồm chứa thiamin và riboflavin cung cấp cơ thể đổi khác thực phẩm thành năng lượng cho cơ thể.

Kali, đồng và mangan tử củ năng gồm khả năng gia hạn sức khỏe tổng thể và toàn diện của cơ thể, bất biến tim mạch, tăng tốc sản xuất hồng cầu, giúp xương chắc chắn cũng như cung ứng chuyển hóa carbohydrate với cholesterol trong cơ thể.

Bên cạnh đó, củ năng còn phòng virus với ung thư, làm khỏe dạ dày, phòng ngừa mất ngủ và khó chịu trong người, giúp ăn ngon miệng hơn nhằm tăng sức khỏe.

*
Củ năng đựng nhiều dưỡng chất hữu dụng cho sức khoẻ

Củ năng được trồng ở chỗ nào trên giang sơn Việt Nam?

Đặc tính nhận biết của cây củ năng là cành nhỏ tuổi dài nên không ít người vừa trồng lấy củ và làm cảnh ở phần đa hàng rào. Củ năng là nhiều loại cây sinh sống trong ao ao nước cạn, bờ ao, bờ hồ. Điều kiện cần thiết để cây sinh trưởng và phát triển xuất sắc là cây có ánh nắng mặt trời chiếu trực tiếp cùng rất buộc phải nước, không chịu đựng được môi trường râm mát, thông thường nước sâu 10 ~ 30cm là giỏi nhất.

Đây là một số loại cây rất có thể chịu được lạnh yêu cầu môi trường miền bắc là điều kiện sống lý tưởng. Cây có thể tồn trên được qua mùa đông ở trong khu đất bùn bên dưới lớp băng nhưng mà không hề ảnh hưởng gì.

Loại đất tương thích cho cây đất màu mỡ và tơi xốp, giàu hóa học mùn, làm việc trong đất mèo và đất có độ kiềm cao cây trở nên tân tiến kém. Với điểm sáng này, trường hợp bạn do dự củ năng được trồng chỗ nào thì câu trả lời là sống Đà Lạt. Đây là địa phương trồng củ năng với sản lượng to hằng năm, do cân xứng với khí hậu cùng đất yêu cầu củ năng sống Đà Lạt với giá trị bồi bổ cao và ngon ngọt hơn các vùng khác.

Ngoài Đà Lạt ra, những tỉnh Tây Nguyên như Đắk Lắc, Gia Lai, Kon Tum… và những tỉnh Đông Nam bộ của Việt Nam cũng có trồng nhiều loại củ này.

*
Hiện nay củ năng được trồng các nhất trên Đà Lạt

Củ năng được trồng chỗ nào trên rứa giới?

Củ năng ngon và thân thuộc trong gian phòng bếp nhưng không nhiều người biết rằng củ năng được trồng chỗ nào trên nhân loại phải không? vị đặc tính sinh trưởng cùng phát triển xuất sắc nên hạt giống như củ mã thầy hay có cách gọi khác là củ năng được trồng sinh sống hầu khắp trên cụ giới. Ở các nước Đông phái mạnh Á như Lào, Campuchia, Thái Lan… củ năng được trồng đại trà, thu hoạch với sản lượng lớn hằng năm.

Do tính phổ cập của củ năng nên giá cả của nhiều loại củ này cũng kha khá rẻ. Các bạn có thể mua củ năng tươi hoặc hỏi địa điểm bột củ năng bán ở chỗ nào để tải và chế biến các món ăn, thức uống nhằm làm phong phú và đa dạng thực đối chọi của mái ấm gia đình mình.

Xem thêm: Làm Sao Để Biết Mình Đang Yêu Ai Đó, 9 Dấu Hiệu Cho Thấy Bạn Đang Yêu

Trên đấy là những thông tin chúng tôi muốn share đến bà con về chủ thể củ năng trồng nghỉ ngơi đâu. Bà con hoàn toàn có thể theo dõi hueni.edu.vn liên tiếp để update thêm các tin tức khác về nông nghiệp.