Đến An Giang, ngoài câu hỏi lên núi Sam để hành mùi hương viếng chùa Bà, khác nước ngoài còn được trải nghiệm một đặc sản ngon nổi tiếng, đó là bánh trườn thốt nốt Tân Châu. Bánh trườn thốt nốt Tân Châu gồm màu kim cương ươm đặc trưng thường nhìn thấy của con đường thốt nốt sống tỉnh An Giang. Lúc bánh nở phồng nhìn đẹp như bông hoa nhờ hạt gạo ngon, ủ khéo và vị ngon ngọt thanh của đường thốt nốt, chút mập ngậy từ bỏ nước cốt dừa.

Bạn đang xem: Bánh bò thốt nốt tân châu

Bạn sẽ xem: biện pháp làm bánh trườn thốt nốt tân châu

Một lần đến đây, không lo đường xa, tôi cùng một số bạn bè đã có mặt tại thị làng Tân Châu, tỉnh An Giang nhằm tận “mục sở thị” phương pháp làm bánh gia truyền của một lò bánh có tên Tư Phi, nằm trên phố Lê Duẩn, phường Long Thạnh.

Đường thốt nốt là vật liệu chính để triển khai nên nhiều loại bánh trườn thơm ngon.

Chủ nhân của công ty tiệm bánh tươi cười, thân thương mời shop chúng tôi vào lò bánh. Luật pháp để bào chế loại bánh này gồm bao gồm khuôn bánh, xửng hấp và nhà bếp lò. Vật liệu làm bánh có bột gạo xay trộn với con đường thốt nốt (loại đường hảo hạng làm việc An Giang) rồi ủ cùng với nước cơm trắng rượu.

Đĩa bánh bò thốt nốt ngon ngọt, dẻo thơm.

Chủ lò bánh thân mật chia sẻ bí quyết làm nhiều loại bánh này là phương pháp pha chế nước cơm trắng rượu sao để cho bột lên men trước lúc đổ vào khuôn rước hấp. Vào suốt quy trình chế biến chuyển từ khâu thắng đường, ủ men mang đến bột “dậy” đến hấp bánh đa số công phu, tỉ mỉ. Thường xuyên mỗi khuôn bánh chỉ to bởi miệng đĩa khuôn khổ 12cm, dày khoảng chừng 3 cm. Khi hấp gần chín, người ta phết lên phương diện bánh một nước cốt dừa đã nấu chín. Nước dừa hoà với mùi thơm của đường thốt nốt sẽ trở đề xuất ngào ngạt, thật gợi cảm vô cùng.

Tại khu vực thị thôn Tân Châu có khoảng gần chục lò làm cho bánh và phần lớn đều có tác dụng bánh gia truyền, tự làm rồi bày bán, triển lẵm ở các khu vực xung quanh. Một lần thưởng thức món bánh bò thốt nốt, tôi và các thành viên trong đoàn đã cảm thấy được vị vừa thơm vừa ngon và mừi hương rất quánh trưng, nạp năng lượng hoài mà đo đắn ngán. Mỗi lần giở nắp xửng ra, sương bốc lên ngun ngút, lan toả mùi hương ngào ngạt của vùng quê Bảy Núi, An Giang.

Nếu bạn đã bước đến An Giang nhớ hãy nhờ rằng tìm cài đặt bánh bò thốt nốt, một đặc sản nổi tiếng đang mong chờ du khách thưởng thức, nạp năng lượng một lần rồi quyến luyến mãi.


Bánh bò thốt nốt là trong số những món bánh đặc trưng của miền Tây, ngọt ngào, thơm với vị thơm của cơm trắng rượu, một ít vị béo quan trọng đặc biệt của nước cốt dừa hòa với đó là vị ngọt đậm chất không lẫn vào đâu được của mặt đường thốt nốt. Toàn bộ hòa quấn và khiến cho một món bánh cực thu hút và mang nét đặc trưng vùng miền không giống biệt. Hãy cùng monngont.com xem thêm cách có tác dụng món bánh này đơn giản ngay tận nhà nhé, test vào bếp ngay, chưa đến vài bước đơn giản bạn sẽ có thể làm cho được ngay bánh trườn thốt nốt ngon sau đây.


*

Bài viết đề xuất:

Nguyên liệu đề nghị dùng để triển khai bánh bò

Bột gạo: chuẩn bị khoảng 150g
Một không nhiều men vừa đủ Một ít bột nổi khoảng chừng 3gBột bắp hoặc bột năng: 50g
Đường thốt nốt: 100g
Nước cốt dừa tươi
Cơm dừa non bào sợi
Một không nhiều muối tùy khẩu vị cùng một ít mè rang thơm


*

Tất cả đã chuẩn bị sẵn sàng cho món bánh trườn thốt nốt cuốn hút và kỳ lạ miệngCác cách thực hiện :

Bước 1: Chuẩn bị một nồi nhỏ, bắc lên bếp, bỏ vào đó đường thốt nốt và một lượng nước dừa. Nấy tất cả hổn hợp chảy ra bằng lửa nhỏ. Sau thời điểm nấu nhằm sang một mặt cho nguội bớt còn âm ấm là được

Bước 2: Trộn bột với ủ bột: Lấy một âu để trộn bột, lần lượt cho những loại bột đã sẵn sàng gồm bột gạo, tinh bột bắp hoặc bột năng để tạo độ sánh vào, thêm vào một trong những ít muối, một ít men và bột nở. Trộn đều hỗn hợp bột lại với nhau rồi cho một trong những phần nước dừa ấm đã chuẩn bị vào. Dùng bao tay trộn gần như hỗn hợp, nhồi bóp một lúc cho tất cả hòa lại cùng nhau để khoảng chừng 5 phút sau mang lại bột mịn


*

Một bí quyết nhỏ dại cho chúng ta là nhồi bột càng lâu, càng kĩ thì bánh trườn thốt nốt mang lại a lò càng có không ít rễ tre. Sau khoản thời gian làm xong, ủ bột khoảng tầm 2-3 tiếng ở địa điểm ấm, kín gió nhằm bột sủi tăm lên men.Bước 3: Qua thời gian ủ bột xong, cảnh giác lấy âu bột ra kiểm soát và thực hiện khuấy đều.

Bước 4: Hấp bánh: chuẩn bị nồi và đun 1 nồi nước sôi nhằm hấp bánh cách thủy, mang đến khuôn bánh vào, thoa một ít dầu ăn uống lên khuôn vào hấp trước 5 phút cho khuôn nóng. Thứu tự đổ bột vào khuôn và che nắp hấp khoảng 25 phút là bánh chín. Lúc này bạn đã sở hữu thể lấy bánh ra.


*

Trang trí món bánh bò đường thốt nốt hấp dẫn, ngon miệng cho tất cả gia đình.

 Cho bánh đã chín ra đĩa, trang trí theo ý thích. Cuối cùng món bánh bò đường thốt nốt ngon tuyệt đối và sở hữu đậm hương vị miền Tây cũng đã dứt rồi. Đây đang là món bánh lạ miệng giúp thay đổi khẩu vị. Món này ăn lẫn cùng một ít muối mè hoặc nước cốt dừa đã càng tạo thêm vị ngon. Mang ra và đãi anh chị ngay thôi.


*

Tiếc bỏ ra chút ít thời hạn vào nhà bếp để mang lại cho gia đình mình hầu hết món tiêu hóa tuyệt vời đúng không nhỉ nào.Thật dễ dàng và đơn giản và dễ ợt để sở hữu hương vị lắng đọng của dòng bánh bò thốt nốt đến với cả gia đình bạn. Bắt tay ngay từ từ bây giờ thôi nào.

*

Chẳng cần phải tìm đâu xa để hưởng thụ món bánh trườn thơm ngon, bởi lẽ, . Du khách chỉ cần đến An Giang là rất có thể tận tay, tận mồm để hưởng thụ bánh trườn Tân Châu. Đây là món đặc sản Tân Giang vô cùng ngon, níu chân rất nhiều du khách.

Nguồn nơi bắt đầu của bánh bò Tân Châu

Nói tới bánh bò, bạn ta nghĩ tới ngay lập tức An Giang với món đặc sản nổi tiếng bánh bò Tân Châu. Món ăn uống này có bắt đầu xuất phạt từ Trung Quốc, mang tên là “bái táng gāo”, tức nghĩa là “bánh mặt đường trắng”. Sau đó, nó đang được du nhập về Việt Nam, tới An Giang với trở thành đặc sản nổi tiếng của tỉnh này.


*
Từ hồ hết nguyên liệu đơn giản dễ dàng tạo cần món bánh trườn Tân Châu đầy ấn tượng

Bánh bò Tân Châu được gia công từ gạo, đường, nước và men. Đặc biệt, nó có thể được chế trở thành nhiều dạng như hấp, nướng. Vào đó, món bánh trườn Tân Châu rễ tre cùng bánh trườn thốt nốt Tân Châu là khét tiếng nhất. Trong đó, món bánh bò thốt nốt được gia công từ thốt nốt, đặc sản nổi tiếng An Giang với hương vị và màu sắc đặc trưng, được không ít người ưa chuộng.

Đặc trưng riêng của bánh trườn Tân Châu

Hiện nay, tại khu vực thị xã Tân Châu có gần chục lò làm cho bánh trườn Tân Châu. Hầu như đều là mọi lò làm cho món đặc sản An Giang gia truyền, tự làm cho rồi bày bán, sau cung cấp ở các khoanh vùng lân cận.


*
Đặc trưng riêng của bánh bò Tân Châu phát triển thành nó trở thành đặc sản nổi tiếng An Giang

Bánh trườn Tân Châu được làm từ thốt nốt thông thường có màu rubi ươm quánh trưng thường bắt gặp của đường thốt nốt sinh hoạt An Giang. Lúc bánh nở phồng, có hình dáng giống như bông hoa. Đâu là nhờ tất cả hạt gạo ngon, thơm và bí quyết ủ khéo của người đầu bếp. Quan trọng nhất là vị ngon ngọt, thanh của con đường thốt nốt, pha thêm chút to ngậy từ bỏ nước cốt dừa.

Cách làm cho bánh bò Tân Châu yên cầu sự khéo léo

Để sản xuất bánh trườn Tân Châu bắt buộc phải có nhiều bước, đang được Đặc Sản Quê Tui chia sẻ đến các bạn sau đây. Về dụng cụ, để chế tao loại bánh này cần phải có khuôn bánh, xửng hấp và nhà bếp lò. Nguyên liệu làm bánh bò Tân Châu bao hàm gạo loại thơm ngon, đang được mang đi xay, kế tiếp trộn cùng với con đường thốt nốt rồi ủ cùng với nước cơm trắng rượu.

Tiếp đó, đầu nhà bếp phải trộn nguyên vật liệu theo một tỉ lệ duy nhất định. Đây là cách vô cùng quan trọng, vì chưng sẽ quyết định đến mùi vị món đặc sản nổi tiếng An Giang này. Bánh tiếp nối sẽ được cho vào khuôn hình tròn hoặc vuông với thường được mang đi hấp. Thường thì mỗi khuôn đựng bánh trườn chỉ to bởi miệng đĩa trong vòng 12cm. Điều quan trọng nhất của món bánh trườn Tân Châu, đặc sản An Giang là câu hỏi người ta cần sử dụng “lá soong”- thiết bị lá quan trọng ở Châu Đốc hay những chuối xiêm để gói bánh.


*
Những bí quyết riêng biệt làm cho hương vị bánh trườn Tân Châu chỉ tất cả tại An Giang: “ăn là ghiền”

Đôi với người An Giang, bí quyết làm các loại bánh trườn Tân Châu là bí quyết pha chế nước cơm rượu sao để cho bột lên men trước khi được đổ vào khuôn và đem đi hấp. Xuyên thấu khâu chế biến, tự lúc thắng đường, ủ men cho tới khi bột “dậy” đến hấp bánh phần lớn là những công đoạn tỉ mỉ. Lúc hấp bánh ngay gần chín, bạn ta phết lên khía cạnh bánh một nước cốt dừa thơm ngào ngạt. Cơ hội này, mùi thơm của cốt dừa hoà với mùi hương thơm của đường thốt nốt sẽ tỏa ra mùi thơm quyến rũ, thu hút phần đông thực khách.

Bánh trườn Tân Châu mềm, dai, tơi với mùi vị thanh ngọt của đường thốt nốt. Nếu như người trải nghiệm rưới thêm chút nước cốt dừa ngậy bự bánh chắc hẳn rằng sẽ càng khiến bánh ngọt ngon hơn, mùi vị càng khó quên.

Các địa điểm mua bánh bò Tân Châu

Món đặc sản nổi tiếng An Giang – bánh bò Tân Châu có thể được tìm cài tại những địa điểm sau, khi lép thăm An Giang:

Bánh trườn Út Dứt: hương vị béo ngậy, thơm ngon của bánh trườn Út xong xuôi khiến đa số người nhất định buộc phải ghé thăm địa điểm đây, cài đặt bánh trườn Tân Châu thưởng thức. Giá thành một ổ bánh bò Tân Châu tại đây là khoảng 60.000 đồng, thậm chí là còn dấn ship tp.hcm khi mua từ 5 ổ.Lò bánh bốn Phi: Lò bánh tư Phi không chỉ là bán những cái bánh bò Tân Châu thơm ngon mà chúng ta còn có thể tham gia trải nghiệm biện pháp làm bánh trườn gia truyền trên đây.

Ngoài ra, khi ghẹ thăm An Giang, chúng ta có thể tìm cài bánh trườn Tân Châu tại bất kỳ khu chợ nào. Không những là những chợ sống huyện mà lại khi đi tham quan du lịch khu du lịch, bạn cũng biến thành thấy dọc đường nhiều hàng quán phân phối bánh bò, với giá khoảng 30.000 đồng/10 chiếc.

Xem thêm:

Nếu các bạn đã để chân đến mảnh đất An Giang, hãy lưu giữ tìm cài bánh bò Tân Châu, một đặc sản nổi tiếng hấp dẫn, mong chờ du khách trải nghiệm hương vị ngọt ngào, nhằm rồi phải lưu luyến mãi không thôi, lưu giữ mãi luôn ghi nhớ dư vị thơm và ngon ấy.