Bánh trung thu nướng rất có thể không còn lạ lẫm với bọn chúng ta, tuy vậy bánh trung thu khoai lang tím là một sự đột phá trong cả mùi vị lẫn vẻ ngoài bắt mắt. Cạnh bên màu dung nhan tinh tế, cách làm bánh trung thu khoai lang tím lại vô cùng đơn giản, nhanh chóng và không phải dùng mang lại lò nướng. Những bạn đang ăn chay hoặc ăn kiêng cũng rất tương xứng với loại bánh này, hãy cùng theo dõi nội dung bài viết để tìm hiểu thêm cách triển khai nhé!
Bánh trung thu khoai lang tím với color bắt mắt. Ảnh: Internet
Cách chọn khoai lang tím ngon, ngọt bùi
Không hãy chọn những củ khoai lang tím vượt nhỏ, dài, gồm eo tuyệt hõm bởi vì sẽ có không ít xơ và khó sơ chế. Một củ khoai ngon hay sẽ hạn hẹp ở 2 bên đầu cùng dày sinh sống giữa.Bạn hãy mua hầu hết củ khoai lang tím đều màu, ko trầy xước.Bên cạnh đó, các bạn cũng tránh lựa chọn mua các củ khoai bên trên vỏ lộ diện đốm đen, dù giá tốt hơn nhưng thường hay bị hư, thối.Bạn đang xem: Bánh trung thu khoai lang tím nhân đậu xanh
Lưu ý những tuyệt kỹ khi chọn cài đặt khoai lang tím. Ảnh: Internet
Cách làm cho bánh trung thu khoai lang tím
Dù có bề ngoài bắt mắt, mùi vị thơm ngon tuy thế để chấm dứt món bánh trung thu khoai lang tím bạn chỉ cần thực hiện theo thứ tự sau đây:
Chuẩn bị nguyên liệu
Khoai lang tím: 400 gramBột mì: 200 gram
Đậu xanh ko vỏ: 200 gram
Đường (có thể dùng đường ăn kiêng): 50 gram
Dầu ăn: 20ml
Khuôn làm cho bánh trung thu
Các bước thực hiện
Nấu đậu xanhTrước khi sơ chế, chúng ta ngâm đỗ xanh với nước khoảng chừng 3 – 4 tiếng nhằm khi nấu sẽ nhanh hơn. Sau thời điểm ngâm đủ thời gian, bạn vớt đậu ra cọ sạch, bỏ vô nồi nấu đến khi chín mềm.
Sơ chế cùng hấp khoai lang tímKhoai lang tím gọt bỏ vỏ, rửa sạch và bổ thành từng khoanh khoảng 1cm rồi cho vô nồi hấp chín, sau đó tán nhuyễn. đến khoai qua rây lọc để vứt bỏ xơ và làm cho khoai mịn, khi có tác dụng bánh trung thu khoai lang tím để bán cũng biến thành đẹp với ngon hơn.
Cắt khoai thành từng khoanh mỏng mảnh và đưa theo hấp. Ảnh: Internet
Nếu phòng bếp nhà bạn không có xửng hấp chăm dụng, có thể hấp giải pháp thủy hoặc bỏ vào nồi luộc cho đến khi khoai chín thì vớt ra, nhằm ráo nước rồi đưa theo tán nhuyễn.
Trộn khoai lang tím đã được gia công nhuyễn với bột mì. Ảnh: Internet
Nhào bột để tất cả hổn hợp hòa quyện vào nhau. Ảnh: Internet
Dùng màng lương thực bọc kín đáo tô bột trong thời gian bột nghỉ. Ảnh: Internet
Xay nhuyễn đậu xanhCho đậu xanh đã có được luộc chín vào trang bị xay làm sao cho thật nhuyễn. Tiếp đến, các bạn cho thêm đường vào, xay mang đến khi các thành phần hỗn hợp mịn, không hề lợn cợn là được.
Sên nhân đậu xanhBạn đến đậu xanh vừa xay nhuyễn vào chảo, bật lửa bé dại để bước đầu sên nhân bánh. Hãy hòn đảo đều tay vào suốt quy trình sên nhân đậu xanh, tránh triệu chứng bị cháy khét. Lúc thấy hỗn hợp đậu xanh xay nhuyễn đặc lại, gồm độ dẻo mịn thì mang lại dầu ăn vào, trộn đều tất cả hổn hợp đến lúc sờ vào không thấy bị dán tay thì tắt bếp, mang đến ra bát và nhằm nguội.
Nhân đậu xanh sau thời điểm sên xong. Ảnh: Internet
Viên nhân đậu xanh. Ảnh: Internet
Sau khi đậu xanh nguội hẳn, bạn tạo thành từng viên khoảng tầm 30 gram với vo tròn.
Đóng khuôn bánhKhoai lang tím cũng phân thành nhiều viên đều nhau nặng từ 60 – 65 gram.
Dùng tay ấn dẹt viên khoai lang, thêm một viên nhân vào chính giữa rồi khôn khéo gói lại làm thế nào để cho khoai bọc kín nhân.
Thay vì áo bột vào khuôn bánh như các loại bánh trung thu khác, đối với bánh trung thu khoai lang tím này bạn nên quét một tấm dầu lấn sâu vào khuôn để kháng dính. Ấn chặt viên bánh vào khuôn để sản xuất hình thêm nhan sắc nét, giúp bánh được kết chặt với nhau hơn và không trở nên bở nhé.
Hoàn thànhBánh trung thu khoai lang tím tất cả lớp vỏ tím khác biệt kết hợp cùng với greed color của nhân, lớn bùi, ngọt nhẹ, thơm ngon cạnh tranh cưỡng.
Ngoài ra, bạn cũng có thể trang trí bánh trung thu như ảnh minh họa nhằm món đá quý đêm trăng Rằm thêm phần độc đáo, ấn tượng.
Bánh trung thu khoai lang tím hoàn toàn có thể dùng khuôn vuông hoặc tròn, tùy sở thích. Ảnh: Internet
Yêu mong thành phẩm
Mùi vị của nhiều loại bánh trung thu này thì không có gì buộc phải nghi ngờ. Được làm cho từ khoai lang tím nên tất cả vị bùi bùi, khủng béo, cộng với hương thơm thơm khôn xiết đặc trưng, phần nhân đỗ xanh ngọt thanh lại càng thêm kích thích. Lúc cùng người thân ngồi trò chuyện, thuộc nhau hưởng thụ bánh trung thu khoai lang tím cùng với trà nóng bạn sẽ thấy ngay trước đôi mắt sự thanh bình lan tỏa.
Lưu ý khi bảo vệ bánh trung thu khoai lang tím
Khoai lang tím không chỉ có đem tới hương vị thơm ngon hơn nữa tạo màu hết sức đẹp. Mặc dù cách thực hiện đơn giản, không đề xuất dùng tới lò nướng hay phải sẵn sàng nước đường cháy nhằm nhào bột làm cho vỏ bánh nướng, bạn cũng cần chú ý một số điều sau để bảo vệ bánh trung thu khoai lang tím đúng cách.
Sau khi đóng bánh xong, bạn có thể bảo quản ngay lập tức trong túi hoặc vỏ hộp kín, không buộc phải dùng gói hút ẩm.Bảo quản lí bánh ở địa điểm khô thoáng, tránh thời tiết nóng ẩm hoặc nơi ánh sáng cao dễ dàng làm hư hỏng bánh.Thông thường, hạn áp dụng của bánh trung thu khoai lang tím chỉ còn 3 – 4 ngày. Nếu còn muốn để thọ hơn, chúng ta cũng có thể cho vào tủ lạnh bảo vệ trong 1 tuần. Mặc dù nhiên, ko khuyến khích bạn tuân theo cách này vì chưng sẽ có tác dụng vỏ bánh khô, cứng và không thể ngon như ban đầu.Chỉ một chút đổi khác đơn giản, vật liệu dễ tìm bạn đã có thêm một món bánh ngon lành để thưởng thức hoặc biếu tặng kèm những bạn mình yêu thương thương trong ngày Tết Đoàn viên. Hương thơm vị mới mẻ và lạ mắt của món bánh này chắc chắn sẽ giúp bạn ăn điểm nữ công gia chánh và đã đạt được một đêm Rằm mon Tám vẹn tròn niềm hạnh phúc và đong đầy giờ đồng hồ cười. Chúc chúng ta thành công với cách có tác dụng bánh trung thu khoai lang tím này nhé!
Nếu bạnlo lắng về những cái bánh trung thu đã làm phiên bản thân "nặng nề" thì lúc này hueni.edu.vn đã giới thiệu cho bạn cách làm bánh trung thu bởi khoai lang tím nhân đậu xanh rất healthy. Chỉ với vài bước đơn giản và dễ dàng và nguyên vật liệu cực dễ kiếm bạn hoàn toàn rất có thể làm được nhữngchiếc bánh trung thu thu hút mà lại cực kỳdinh dưỡng nha.
Nguyên liệu cần chuẩn chỉnh bịlàm bánh trung thu từkhoai lang
Khoai lang tím:500gNước cốt dừa (Dạng cream):80g
Đỗ xanh: 100g
Với cách làm này rất có thể làm được 6 bánh (150g/ bánh)
Ngoài ra nếu còn muốn làm bánh chay thì thay thế sửa chữa sữa sệt thành nước dừa tươi với các chất tương đương
Cáchlàm bánh trung thu bởi khoai lang tím nhân đậu xanh
Bước 1: có tác dụng nhân đậu xanh
Đậu xanh thiết lập về chúng ta nhớ rửa sạch và ngâm trước đậu xanh với nước khoảng tầm 3 - 4 tiếng nhằm đậu mềm, khi nấu sẽ cấp tốc hơn.
Đậu xanh sau khi ngâm, vo sạch bỏ vào nồi, phân phối 300ml nước nấu trong khoảng 45 - 50 phút đến khi chín mềm.
Bước 2: Sên nhân đậu xanh
Đậu xanh sau khoản thời gian hấp chín cho bạnvào vật dụng xay sinh tố, sản xuất 15đường đường nạp năng lượng kiêng, cùng xay nhuyễn.
Nếu bạn chưa từng sên nhân haykhông làm các thì cũng rất có thể thử nhân đỗ xanh sên sẵnvô thuộc tiện lợi. Nhân sên sẵn đã được thiết kế sẵn với mùi vị thơm ngon cùng chất ngọt vừa đề nghị vàđược tương đối nhiều chị em làm bánh mang đi bán đấy nhé!
Bước 3: Sơ chế khoai lang tím
Bước 4: giải pháp làm vỏ bánh trung thu bằng khoai lang
Nhồi khoai lang cho đến khi thành 1 hỗn hợp dẻo mịn, kết dính. Tiếp nối tiến hành phân chia khoai thành từng viên khoảng chừng 100g nhé!Tỷ lệ vỏ và nhân mang đến bánh dẻo là: 2 vỏ - 1 nhân, buộc phải với bánh trung thu bằng khoai lang 150g bạn sẽ chia 100g vỏ với 50g nhân.
Bước 5: Bao nhân đậu xanh và đóng bánh trung thu khoai lang tím
Nhấn dẹt phần vỏ bánh rồi để phần nhân vào giữa.Vo tròn để vỏ bao bí mật nhân.
Bước 6:Hoàn thiệnbánh trung thu bằng khoai lang tím
Ngoài ra bạn có thể dùng khuôn với hình vuông, hình tròn khác nhau để làm bánh thêm dễ nhìn và lôi cuốn hơn.
Xem thêm: Bể Phốt Tiếng Anh Là Gì - Tiếng Anh Giao Tiếp Và Dạy Kèm Vũng Tàu'S Post
Vậy là chỉ cách vài nguyên liệu đơn giản dễ dàng là bạn đã sở hữu thể có tác dụng được phần lớn chiếc bánh trung thu khoai lang tím nhân đậu xanh rất khác biệt rồi. Ko chỉ tốt cho sức mạnh mà còn cực kì thơm ngonn nữa. hueni.edu.vn chúc các bạn thành công.
Ngoài ra chúng mình còn không ít công thức làm những loạibánh trung thu sẽ HOT nhất mùa trăng trong năm này đấy, hãy cùng chúng mình trổ tài nhé!
Bên cạnh đó,chúng bản thân vừa update đầy đủ nguyên liệu, khuôn khay, túi vỏ hộp mẫu tiên tiến nhất cho Trung Thu năm nay. Đến ngay lập tức hueni.edu.vn để muanguyên liệu, vẻ ngoài làm bánh Trung Thuthôi nào!