*

Nếu muốn giữ hạt dẻ được lâu mà vẫn tươi ngon, dinh dưỡng thì hãy bỏ túi ngay cách bảo quản hạt dẻ đã rang, hạt dẻ tươi đúng cách được giới thiệu bên dưới nhé!

Hạt dẻ vừa có hương vị thơm ngon, vừa mang nhiều các chất dinh dưỡng tốt như vitamin C, vitamin B1, vitamin B2,... Hôm nay, ACC sẽ chỉ cho bạn cách bảo quản hạt dẻ đã rang, hạt dẻ tươi được lâu và đúng cách nhé!

1 Cách bảo quản hạt dẻ tươi

Cách bảo quản hạt dẻ tươi
Cách bảo quản hạt dẻ tươi

Hạt dẻ tươi vốn không thể để quá lâu nên ngay khi mua về, bạn cần trải đều hạt ra một mặt phẳng sạch và ở khu vực không có ánh sáng chiếu trực tiếp để bảo quản trong 7 - 10 ngày. Ngoài ra, bạn cũng có thể cho hạt dẻ vào túi đựng thực phẩm, chọc thủng ít lỗ nhỏ rồi để túi vào ngăn mát tủ lạnh nhằm giữ độ tươi mới của hạt trong khoảng 15 ngày.

Bạn đang xem: Cách bảo quản hạt dẻ sống

2 Cách bảo quản hạt dẻ đã rang

Cách bảo quản hạt dẻ đã rang
Cách bảo quản hạt dẻ đã rang

Quá trình rang và chế biến hạt dẻ sẽ làm biến đổi một số khoáng chất trong hạt, khiến hạt dẻ rang dễ bị hư và có thời gian bảo quản ngắn hơn. Chính vì thế, sau khi rang chín hạt dẻ, bạn cần cho hạt vào một hộp đậy kín nắp rồi sử dụng trong khoảng 1 - 2 ngày. Ngoài ra, nếu số lượng hạt dẻ rang nhiều, bạn có thể cho tất cả vào hộp sạch đậy nắp kín rồi cho vào tủ lạnh, khi cần thì lấy ra cho vào lò vi sóng. được hâm nóng lại để giữ được hương vị thơm ngon nguyên bản của hạt dẻ từ 3 đến 5 ngày.

3 Bảo quản hạt dẻ bằng cách sấy khô

Bảo quản hạt dẻ bằng cách sấy khô
Bảo quản hạt dẻ bằng cách sấy khô

Nếu muốn kéo dài thời gian bảo quản hạt dẻ ngoài 2 cách trên, bạn có thể áp dụng các bước sau để giúp hạt dẻ giữ được hương vị tươi ngon trong khoảng 1 năm:

Bước 1 Hạt dẻ sau khi thu mua về đem phơi trực tiếp dưới nắng từ 3-4 ngày, trong quá trình phơi nên đảo thường xuyên để hạt dẻ khô đều các mặt. Ngoài ra, bạn cũng có thể cho hạt dẻ vào túi ni lông và treo ở nơi khô ráo, nhiều gió để thay nắng.Bước 2 Sau khi kiểm tra hạt dẻ đã khô hoàn toàn thì cho hạt vào túi ni lông, buộc chặt và đặt túi vào hộp gỗ có lót cát mịn dày từ 4 đến 6 cm.Bước 3 Tiếp tục rải vào hộp gỗ một lớp cát nóng dày gấp đôi túi hạt dẻ và trộn đều, sau đó phủ lên túi hạt dẻ một lớp cát nóng nữa rồi cất hộp gỗ nơi khô ráo, thoáng mát. Đặc biệt đối với phương pháp bảo quản này, khi mua hạt dẻ nên cẩn thận chọn những hạt căng tròn, không bị mối mọt, sâu đục và nên thường xuyên kiểm tra tình trạng của hạt để xử lý kịp thời nếu có vấn đề.

Xem thêm: Đừng nghĩ muối hột có phải là muối biển và muối tinh, muối nào tốt hơn?

4Bảo quản hạt dẻ bằng cách cho vào ngăn đá tủ lạnh

Bảo quản hạt dẻ bằng ngăn đá tủ lạnh
Bảo quản hạt dẻ bằng ngăn đá tủ lạnh

Để giữ hạt dẻ tươi ngon và không bị mối mọt trong hơn một tháng, bạn có thể cho hạt dẻ chưa bóc vỏ vào hộp sạch, cho vào ngăn đá tủ lạnh và bảo quản ở nhiệt độ khoảng 2-3 độ C.Đồng thời, bạn cũng có thể rửa hạt dẻ tươi thật sạch trước rồi cho vào túi hút chân không, đồng thời bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh sẽ giúp bảo quản hạt được trong khoảng 6 tháng. Tuy nhiên, cách làm này sẽ khiến hàm lượng dinh dưỡng trong hạt dẻ giảm dần nên bạn hãy sử dụng hạt dẻ càng sớm càng tốt nhé!

5 Bảo quản hạt dẻ trong rượu

Cuối cùng, một phương pháp bảo quản hạt dẻ độc đáo nhưng không kém phần hiệu quả khác là cất rượu. Với rượu ngâm hạt dẻ, bạn không chỉ giúp hạt giữ được độ thơm ngon mà còn tăng thêm hương vị cho hạt, có thể biến tấu để tạo nên những món tráng miệng hấp dẫn từ hạt dẻ. Vậy là ACC đã hướng dẫn bạn cách bảo quản hạt dẻ rang, hạt dẻ tươi lâu và đúng cách rồi đấy! Hy vọng với bài viết trên các bạn sẽ biết thêm được nhiều mẹo hay và giúp ích cho cuộc sống hàng ngày của gia đình mình nhé!

Hạt dẻ vừa có hương vị thơm ngon vừa có nguồn dinh dưỡng dồi dào nên được rất nhiều người yêu thích. Thay vì phải đợi đến mùa đông để có hạt dẻ thưởng thức thì các bạn nên tìm hiểu những cách bảo quản hạt dẻ mà hueni.edu.vn gợi ý dưới đây để có thể thỏa thích nhâm nhi món ngon này vào bất kỳ thời điểm nào.



*
Các cuộc thăm dò