Củ niễng đem đến rất nhiều tác dụng không ngờ so với sức khỏe nhỏ người. Những mẹ đang do dự không biết yêu cầu nấu món gì để bữa ăn mái ấm gia đình mình thêm phong phú. Hãy thử ngay bào chế củ niễng thành các món ăn lôi kéo nhé, nhất là món củ niễng xào thịt, trứng khôn xiết ngon. Vào nhà bếp cùng mình thôi nào.
Bạn đang xem: Cách chế biến củ niễng
Củ niễng là gì?
Củ niễng là 1 trong những loại những loại cây thảo. Bọn chúng thường sống hay mọc tại rất nhiều vùng đất bị ngập nước hoặc mọi nơi có tương đối nhiều bùn lầy.
Đối với mọi cây niễng trưởng thành, thân cây rất có thể cao từ khoảng 1 – 2m; phần ngọn bé dại và to dần dần về phá cội cây. Hoa niễng thường mọc thành từng nhiều hình chùy dẹp và được làm nhiều nhánh khác nhau; bao gồm độ nhiều năm trung bình từ khoảng tầm 30-50 cm. Hoa cái thông thường có màu tiến thưởng xanh ở mặt trên; còn hoa đực thì có màu tím ở mặt dưới.
Ở Việt Nam, cây niễng thường phân bố tại phái nam Định với là đặc sản nổi tiếng nơi đây. Bên cạnh đó nó còn được trồng nhiều tại những tỉnh của khoanh vùng phía Bắc. Đây còn là loại rau quen thuộc thuộc, rất có thể dùng để chế biến ra không hề ít món tiêu hóa trong bữa ăn hằng ngày.
Tác dụng của củ niễng
1. Củ niễng có chức năng thanh nhiệt, giải độc
Thanh nhiệt, giải độc là các chức năng phổ vươn lên là của củ niễng. Theo đó, cỗ rễ của loại cây này còn có tính hàn, vị ngọt nên thường được sử dụng làm ra các bí thuốc quý giúp vứt bỏ chất độc tố phía bên trong dạ dày và mặt đường ruột.
Bên cạnh đó, củ niễng cũng rất được bào chế thành không hề ít bài thuốc điều trị các bệnh liên quan đến viêm đường tiền liệt ưu tiền về nhiệt. Tuy nhiên, bạn bị sỏi con đường tiết niệu, tỳ vị lỗi hàn hay đau bụng tiêu chảy thì tránh việc ăn nhiều loại củ này.
2. Củ niễng có công dụng chữa dịch tiểu đường
Theo Đông y, củ niễng là một vị dung dịch quý so với các người mắc bệnh tiểu đường. Theo đó, loại củ này có tính năng hỗ trợ giỏi trong việc điều chỉnh hàm lượng con đường trong máu, hạ ngày tiết áp tương tự như ngăn ngăn xơ vữa đụng mạch.
Đối với những người bị đái đường, áp suất máu tăng không thấp chút nào khiến cho những người bệnh cảm thấy căng thẳng mệt mỏi và dễ dẫn đến các biến chứng gian nguy như: hôn mê bởi vì nhiễm ceton acid, lây nhiễm trùng, biến dị bàn chân,… vì đó, nhờ tác dụng hạ ngày tiết áp, củ niễng như một “vị cứu tinh” đối với bệnh nhân đái đường.
3. Củ niễng có chức năng chữa bệnh dịch tăng máu áp
Củ niễng bóc bẹ gọt sạch sẽ vỏ, nấu cho chín rồi vớt ra nhằm ráo hết nước, trứng con kê đánh thiệt nhuyễn cho vô chảo rán thật mỏng tanh rồi gắp ra đĩa. Củ niễng thái thành chỉ dài, dăm bông cùng trứng con gà rán đến lẫn vào bát. Kế tiếp cho thêm mắm muối, mì chính, đường, tiêu bột, dầu vừng vào bát niễng rồi trộn phần lớn là ăn được.
4. Củ niễng có tác dụng làm đẹp
Gần gây, những nhà khoa học Nhật phiên bản đã phát hiện trong củ niễng bao gồm chứa chất có tác dụng làm trắng da cùng giúp cải thiện nhan sắc.
Các món nạp năng lượng từ củ niễng cũng rất được phụ nữ tại Nhật bản ưa chấp nhận để chăm sóc trắng, giữ độ ẩm và có tác dụng đẹp. Không cần phải chế phát triển thành một giải pháp cầu kỳ, người Nhật thường xuyên độn cơm cùng củ niễng và ăn tiếp tục để tăng hiệu quả làm đẹp.
Cách sản xuất củ niễng
1. Củ niễng xào làm thịt bò
Củ niễng một tất cả vị bùi, giòn và mùi hương thơm rất thoải mái và dễ chịu khi xào cùng với thịt trườn càng tăng lên mùi thơm hấp dẫn. Thịt bò được xào mới chín tới nên không thật dai kết hợp cùng với củ niễng giòn giòn, khi ăn kèm cùng một chén bát nước mắm cay cay ngon vô cùng.
Nguyên liệuCủ niễng 500 gr
Thịt trườn 300 gr
Tỏi băm 100 gr
Muối 1 thìa cà phê
Hạt nêm 1 muỗng cà phê
Bột ngọt 50% muỗng cà phê
Dầu nạp năng lượng 10 ml
Dụng cụ: Bếp, chảo kháng dính, muỗng, đũa, dao, thớt,….Cách chế biến
Bước 1: Sơ chế củ niễng
Đầu tiên, các bạn cần bóc sạch lớp vỏ già phía bên ngoài củ niễng, để lộ phần củ niễng trắng bên trong. Đem đem rửa thật sạch, ngâm cùng rất nước muối khoảng tầm 10 đến 15 phút và để ráo. Sau đó, chúng ta dùng dao để bổ thành từng lát xéo, dày khoảng 0,3 cm.
Mách bạn: kị thái củ niễng thừa mỏng, chính vì khi xào đã mất đi độ giòn.
Bước 2: Sơ chế giết mổ bò
Rửa cấp tốc miếng giết mổ bò, sử dụng dao thái thành lát mỏng. Tiếp đó, bỏ thêm thịt trườn vào tô, ướp cùng với cùng 1 muỗng coffe hạt nêm cùng 1 muỗng canh dầu ăn, để những gia vị ngấm vào nhau trong tầm 5 phút.
Bước 3: có tác dụng củ niễng xào làm thịt bò
Bắc chảo lên bếp để phi thơm tỏi với dầu ăn, nếm nếm thêm thịt bò vào xào cấp tốc trong 2 phút, rồi mang lại dĩa. Sau đó, mang lại củ niễng vào chảo cùng một ít dầu ăn, hòn đảo thật đều, nêm thêm một nửa muỗng coffe bột ngọt và 1 muỗng coffe hạt nêm.
Cuối cùng, cho phần thịt bò đã xào vào lại chảo vẫn xào thuộc củ niễng, đảo đều trong 30 giây rồi tắt nhà bếp múc ra tô ăn.
Bước 4: Thành phẩm
Thịt trườn xào củ niễng gồm một hương thơm thơm lôi kéo từ phần thịt bò được xào với khi thưởng thức bạn cảm nhận được vị giòn sựt của củ niễng. Hãy hưởng thụ món này thuộc với cơm nóng ngay bạn nhé!
2. Củ niễng xào trứng
Từ phần nhiều nguyên liệu rất là đơn giản như trứng, củ niễng và các gia vị thân quen trong gian nhà bếp là đã rất có thể làm ra một món nạp năng lượng với color hấp dẫn, hương vị không chê vào đâu được.
Nguyên liệuCủ niễng 500 gram
Trứng kê 1 quả
Hành lá 2 nhánh
Tiêu 1/2 muỗng cà phê
Hạt nêm 1 thìa cà phê
Dụng cụ: Bếp, chảo phòng dính, muỗng, đũa, dao, thớt,….Cách chế biến
Bước 1: Sơ chế củ niễng
Loại bỏ lớp vỏ color sẫm bên ngoài, chỉ mang phần thịt bên phía trong của củ niễng. Cọ thật sạch, dìm củ niễng với nước muối khoảng chừng 10 phút, nhằm ráo nước.
Thái củ niễng thành từng miếng mỏng, bao gồm độ dày khoảng 0,3cm.
Mách bạn: không nên thái củ niễng thừa mỏng cũng chính vì sẽ làm ảnh hưởng đến độ giòn khi thưởng thức.
Bước 2: Sơ chế các vật liệu khác
Đập trứng gà ra chén, nếm nếm thêm một không nhiều muối, phân tử nêm với tiêu, rồi tấn công đều. Rửa sạch sẽ hành lá, rồi cần sử dụng dao cắt nhỏ. Nhớ để riêng những phần đầu hành giảm nhỏ.
Bước 3: có tác dụng củ niễng xào trứng
Bắc chảo lên bếp, phi thơm đầu hành cùng rất chút dầu ăn. Sau đó, cho củ niễng vào xào thuộc và cho thêm ít hạt nêm, đảo đều trong vòng 5 phút.
Tiếp theo, rưới trứng đều khắp chảo, làm thế nào để cho phủ hết cục bộ phần củ niễng, rồi hòn đảo thật đều trong vòng 3 phút trước lúc tắt bếp.
Bước 4: Thành phẩm
Củ niễng xào trứng bao gồm hương thơm thu hút và vị bự từ trứng con kê cùng với vị giòn sựt của củ niễng, đó là một trong số những món xào rất dễ ăn, sẽ ngon hơn khi chúng ta dùng kèm với cơm trắng nóng.
3. Canh niễng làm bếp đầu cổ cánh gà
Canh niễng nấu ăn đầu cổ cánh kê với nước dùng gà chất lừ, niễng giòn mà lại ngậy sệt trưng, thơm hành lá, rau xanh mùi.
Nguyên liệuĐầu cổ cánh gà: 500 gr
Củ niễng: 10 củ
Hành khô: 1 củ
Hành lá: 10 gr
Rau mùi: 10 gr
Dầu ăn
Gia vị: bột ngọt, phân tử nêm, nước mắm, tiêu xay
Cách chế biến
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Củ niễng với đi tách bóc vỏ, rửa thật sạch, thái theo từng lát mỏng. Hành khô tách bóc vỏ, thái thành lát mỏng. Hành hoa, rau hương thơm nhặt rồi rửa sạch, thái nhỏ. Đầu cổ cánh gà, bóp với muối bột rồi rửa sạch, nhằm ráo rồi chặt thành từng miếng vừa ăn.
Bước 2: Ướp gia vị
Ướp đầu cổ cánh con kê cùng với 50% hành khô + chút bột ngọt, phân tử nêm, tiêu xay, nước mắm, hòn đảo thật đều, để trong khoảng 30 phút mang đến ngấm gia vị.
Bước 3: thổi nấu canh củ niễng
Chuẩn bị một chiếc nồi, để lên bếp, cho một chút ít dầu lấn sâu vào đun nóng. Lúc dầu nóng, các chúng ta có thể cho một nửa hành khô còn lại vào phi thơm.
Hành thơm vàng, cho đầu cổ cánh kê vảo đảo đều. Bỏ thêm vào nồi khoảng chừng 1 đến nửa lít nước, đun sôi, hớt hết bọt. Để lửa nhỏ trong khoảng chừng 20 phút tạo ra nước ngọt.
Tiếp đó chúng ta cho củ niễng. Nêm vào canh: 50% thìa cà phê bột ngọt + 2 thìa cà phê hạt nêm + chút nước mắm. Niễng chín, cho thêm hành lá và rau mùi, tắt bếp. Múc canh niễng ra tô, rắc thêm chút tiêu xay, dùng nóng.
Vậy là chúng ta vừa tò mò qua về những món ăn uống được bào chế từ củ niễng thơm ngon, kỳ lạ miệng giúp đỡ bạn dễ dàng bổ sung cập nhật món nạp năng lượng mới vào thực deals ngày. Chúc chúng ta và mái ấm gia đình luôn đã đạt được những bữa tiệc ngon. Đừng quên theo dõi chuyên mục ẩm thực của công ty chúng tôi nhé!
Củ niễng đem đến những ích lợi không ngờ cho sức khỏe con người. Vào ngày cuối tuần này, bạn do dự không biết yêu cầu nấu món gì để làm đa dạng bữa cơm cho tất cả gia đình. Thử ngay sản xuất củ niễng thành phần đông món ăn lôi kéo nhé, nhất là món củ niễng xào trứng rất ngon. Vào bếp cùng sản phẩm nông nghiệp Dũng Hà nào.
Những món tiêu hóa được bào chế từ củ niễng
Củ niễng tươi với ngọt, thậm chí còn xào với hành cùng ngon. Bạn có thể chế đổi thay củ niễng thành hầu hết món ăn uống khác nhau, hoàn toàn có thể xào với giết mổ nạc, giết bò, tim cật… hoặc chỉ cần thêm quả trứng cũng đủ hấp dẫn. Chuẩn vị và cao cấp nhất là củ niễng xào với rươi. Trùng hòa hợp là mùa niễng chín cũng chính là mùa rươi không tính vùng nước lợ. Đây là một trong món ăn uống sành điệu dành cho những người chốn kinh kỳ. Những bữa ăn vừa cấp tốc vừa dễ dãi trong ngày bận bịu thì cũ niễng xào trứng khôn cùng ngon. Không chỉ là dễ làm ngoại giả vô cùng dễ dàng cho các bà nội trợ.
1. Củ niễng xào trứng
Với công dụng giảm máu áp, hạ mỡ máu, củ niễng bao gồm vị ngọt, bùi đề xuất thường được áp dụng trong bữa cơm hàng ngày. Dùng dùng kèm cơm, cái vị bùi bùi của niễng hòa quyện cùng vị lớn của trứng đang làm mê mẩn bất kì ai đã từng thưởng thức món ăn uống này. Thuộc vào nhà bếp với bí quyết làm củ niễng xào trứng cực kỳ ngon.
Đầu tiên, cho phần đầu trắng của hành lá vào trong chảo phi thơm cùng với dầu ăn. Tiếp theo, buông bỏ củ niễng vào xào. Trong những khi xào rất có thể rắc phân tử nêm để củ niễng được ngấm và đậm vị hơn. để ý rằng củ niễng chín khá nhanh, nên chỉ việc đảo khoảng chừng 5-8 phút rất nhiều tay là được. Sau đó, rưới trứng đã được đánh lên khắp bề mặt chảo xào, để trứng bám đều khắp vào củ niễng.
Hãy đảo thêm khoảng 3 phút nữa, để phần trứng con kê chín hẳn. Dịp này, chúng ta có thể rắc hành mùi thái nhỏ và tắt bếp. Củ niễng xào trứng rất ngon phù hợp hơn khi ăn nóng. Trước lúc ăn, rắc một chút tiêu với rau mùi, làm vậy món nạp năng lượng mới dậy mùi thơm quan trọng cưỡng lại được.
2. Củ niễng trộn
Bên cạnh món củ niễng xào trứng siêu ngon thì củ niễng trộn cũng chính là món ăn thu hút không kém. Đặc biệt, củ niễng trộn khôn xiết tốt cho tất cả những người bị tăng tiết áp. Bí quyết làm rất dễ dàng, cách đầu tách bẹ củ niễng gọt vỏ, luộc chín vớt ra để ráo. Trứng gà sau khi đánh nhuyễn bỏ vào chảo rán thiệt mỏng. Tiếp theo, củ niễng thải sợi nhỏ dài, dăm bông với trứng kê rán mang lại lẫn vào bát. Cuối cùng cho đường, tiêu bột, dầu vừng, mắm muối, mì chủ yếu vào chén bát niễng trộn rất nhiều là nạp năng lượng được.
3. Cháo củ niễng
Một trong số những món tiêu hóa chế biến chuyển củ niễng là cháo củ niễng. Đối với người mắc dịch đái túa đường, thì cháo củ niễng là món nạp năng lượng rất tốt. Làm cho sạch thái chỉ củ niễng, nấm hương thái sợi. Sau đó, bỏ dầu vừng vào chảo đun nóng, xếp thịt băm rồi củ niễng, mộc nhĩ hương, muối, mì chính xào thơm. Khi vẫn chín múc ra bát. Vo không bẩn gạo tẻ, đổ nước vào làm bếp cháo. Canh cho cháo chín nhừ đổ chén bát thịt xào niễng nấm hương vào hòn đảo đều, đung nóng lên là hoàn toàn có thể dùng được.
4. Củ niễng xào thịt
Một món ăn nữa với củ niễng xào trứng vô cùng ngon là củ niễng xào thịt. Đây là món ăn thanh sức nóng lợi thấp, giải độc, tư âm nhuận táo. Đặc biệt, phù phù hợp với người bị viêm tuyến chi phí liệt chủ yếu về nhiệt. Rửa sạch hành cùng gừng rồi thái nhỏ, tỏi thì bóc vỏ thái miếng. Đối cùng với củ niễng, thái miếng, còn cà rốt gọt vỏ rửa sạch thái miếng, rồi chần sơ nước sôi. Giết mổ nạc sau khoản thời gian rửa sạch thì lọc hết gân, thái miếng. Đun lạnh chảo dầu, cho hành tỏi vào phi thơm. Tiếp đó, cho thịt nạc, củ niễng, củ cà rốt vào xào cùng. Nêm hương liệu gia vị vừa đủ, đảo đều đến chín là được.
Lưu ý khi sử dụng củ niễng
Với những người bị sỏi mặt đường tiết niệu, tỳ vị lỗi hàn, bạn dương suy hoạt tinh, đau bụng tiêu rã thì tránh việc ăn củ niễng. Đặc biệt, không chế tao củ niễng cùng với mật ong.
Địa chỉ bán củ niễng trên Hà Nội
Nhận phiêu lưu những công dụng của củ niễng đem lại cho mức độ khỏe. Ngày càng có nhiều người kiếm tìm mua đặc sản vùng miền củ niễng. Tuy nhiên, không hẳn cũng biết mua củ niễng tại đâu Hà Nội chất lượng cùng an toàn. Bởi vì vậy, lựa chọn những add uy tín để mua củ niễng tại Hà Nội là rất đặc trưng và buộc phải thiết. Sản phẩm nông nghiệp Dũng Hà từ hào là một trong những cơ sở cung cấp củ niễng tại Hà Nội uy tín, unique đến tay bạn tiêu dùng. Công ty nông sản Dũng Hà luôn là sự lựa chọn tuyệt vời cho bạn. Bọn chúng tôi cam kết những sản phẩm đến tay người sử dụng đều sẽ được lựa chọn lọc.
Hotline: 1900 986865Hoặc bạn có thể qua trực tiếp tại các cơ sở sản phẩm nông nghiệp Dũng Hà:
Chi nhánh 1: 11 Kim Đồng - Phường Giáp chén bát - Quận quận hoàng mai - Hà NộiChi nhánh 2: A10 - Ngõ 100 Trung Kính - Phường lặng Hòa - Quận cg cầu giấy - Hà Nội
Chi nhánh 3: thành phố 3 - Đường Trung Mỹ Tây 13 - q.12 - Tp hồ Chí Minh
Chế biến các món tiêu hóa từ quả sake chỉ qua một nốt nhạc
Chắc hẳn trong họ không nhiều người biết đến cái tên quả Sake. Quả Sake còn gọi là quả bánh mì, trái sake hoàn toàn có thể ...
Gợi ý bạn nữ đảm đang chế tao cải mèo Sa page authority thành món ăn hấp dẫn
Rau Cải mèo là trong những loại rau đặc sản nổi tiếng của Sapa. Đây là các loại rau cải sạch hiếm. Đặc biệt rau cải mè...
Bật mí 6 món nạp năng lượng từ rau củ dớn cuốn hút nhất định đề xuất thử ngay
Rau dớn là nhiều loại rau thuộc họ dương sỉ nhưng nhỏ tuổi hơn cây dương sỉ. Thân nhiều năm có màu xanh thẫm mọc thẳng lê...
Xem thêm: Son charlotte tilbury bond girl giá tốt tháng 5, 2023, son charlotte tilbury matte revolution
"Kinh dị" đuông dừa tỉnh bến tre đã xuất hiện tại Hà Nội
Không phải là một trong thực phẩm, đặc sản vùng miền Đuông dừa tỉnh bến tre còn là món tiêu hóa siêu hạng của ...