“Sống sinh sống đất thành phố sài thành gần 30 năm nay nhưng vẫn lưu giữ cơm chị em nấu bên cạnh Bắc, buộc phải mỗi tháng chúng tôi tới đây ăn vài lần mang đến đỡ thèm. Đồ ăn đúng hóa học Bắc hết sức hợp khẩu vị tôi”, vợ ông chồng anh Phương (quận 3) cho biết.

“Sống ngơi nghỉ đất thành phố sài gòn gần 30 trong năm này nhưng vẫn nhớ cơm chị em nấu ko kể Bắc, đề xuất mỗi tháng shop chúng tôi tới đây ăn uống vài lần cho đỡ thèm. Đồ nạp năng lượng đúng hóa học Bắc hết sức hợp khẩu vị tôi”, vợ chồng anh Phương (quận 3) đến biết.

Chú Phong (ngụ ngơi nghỉ quận 1) là khách quen của quán được không ít năm share chỉ nạp năng lượng cơm ở quanh đó tại đây. “Nghe giá có hơi đắt so với một bữa cơm bình thường nhưng tính ra vẫn vừa phải, vì tại đây người ta mua vật liệu tươi sạch, cung cấp trong ngày. Hương thơm vị các món ăn lại khôn xiết hợp mùi vị của tôi", ông nói.

Chú Phong (ngụ ngơi nghỉ quận 1) là khách quen của quán được không ít năm chia sẻ chỉ ăn uống cơm ở quanh đó tại đây. “Nghe giá tất cả hơi đắt so với một giở cơm thường ngày nhưng tính ra vẫn vừa phải, vì ở chỗ này người ta mua vật liệu tươi sạch, bán trong ngày. Mùi vị các món ăn lại khôn xiết hợp mùi vị của tôi", ông nói.

Quán mở cửa đón khách hàng từ 10h mang lại 14h. Khách mang lại quán ngồi trên bàn và ghế cao, hoàn toàn có thể chọn gian bên trên lầu. Bến bãi đỗ xe làm việc ngay phía trước, giá tiền 5.000 đồng một lượt.

Quán xuất hiện đón khách hàng từ 10h đến 14h. Khách cho quán ngồi trên bàn ghế cao, rất có thể chọn gian đơn vị trên lầu. Bãi đỗ xe làm việc ngay phía trước, giá tiền 5.000 đồng một lượt.

Sau đó là danh sách showroom 10 tiệm ăn/ nhà hàng quán ăn tại tp sài gòn với những món ăn uống vẫn giữ nguyên hương vị Bắc rõ nét nhất. Đến đây, những người Bắc xa xứ có thể tìm thấy mùi hương vị không còn xa lạ của quê nhà. Những địa chỉ ẩm thực cuốn hút này thường phía trong khu vực có rất nhiều khách sạn trên trung tâm tp HCM.

1. Bún đậu mắm tôm

Thành phần chính cho món bún đậu mắm tôm gồm bao gồm bún tươi, đậu hũ rán vàng, mắm tôm pha chanh, ớt và ăn lẫn với các loại rau thơm như tía tô, ghê giới, rau húng, xà lách… Mắm tôm sau khi pha chế cho vừa miệng sẽ được thêm vào chút ngấn mỡ nóng, chanh tươi (hoặc tắc), và cuối cùng là ớt cay, đánh rất nhiều để toàn bộ các được hòa quyện với nhau. Bún đậu mắm tôm bắt buộc được ăn cùng bún lá, cắt ra thành từng miếng vừa nạp năng lượng thì mới hoàn toàn có thể cảm nhận thấy hết sự khác biệt và độc đáo của món ăn.

Bún đậu mắm tôm - i
VIVU.com

Địa chỉ đến bạn: 102/1B Cống Quỳnh, Quận 1. Quán open từ 10h30 sáng sủa nhưng mang đến tầm 3, 4h00 là đã mất sạch. Giá cho từng phần bún đậu ở đây chỉ với 25.000 VND.

2. Bún chả

Bún chả hà thành - i
VIVU.com
Bún chả là món ăn nổi tiếng của Hà Nội, mỗi khi nghe đến nhắc cho bún chả Hà Nội, fan ta sẽ hình dung ra một món nạp năng lượng đậm đà với các nguyên liệu không còn xa lạ như bún, giết mổ nướng, chả với nem. Bát bún chả hấp dẫn, thơm mùi gợi cảm của thịt cùng chả được nướng vừa chín tới. Nước mắm nam ngư được pha vừa ăn, gồm vị mập của thịt, mọi lát đu đầy đủ xanh, cà rốt đỏ ăn lẫn có độ giòn, mềm đến bạn xúc cảm ngon miệng. Bún chả thành phố hà nội thường ăn cùng với những loại rau củ sống với đậm hương vị của xứ Bắc như: xà lách, kinh giới, húng quế…

3. Bún riêu ốc

Bún riêu ốc - i
VIVU.com
Thành phần chính của món nạp năng lượng là bún, riêu cua, ốc. Những bé ốc bươu to lớn tròn được xào vàng ươm, nhìn thật hấp dẫn. Riêu cua được thiết kế từ cua đồng, giết thịt cua được giã nhuyễn nhằm miếng riêu vừa xốp, vừa thơm, bỏ vô miệng thì tan ra khắp vị giác nhưng không trở nên nát khi đến vào chén bún. Ngoài ra là những nguyên liệu quen thuộc như chả, đậu phụ cùng một miếng ngày tiết lợn. Nước dùng được nấu bếp từ nước xương tiếp tế nước luộc ốc, mang nước trong với nêm thêm giấm bỗng. Một chút ít mắm tôm để nước bao gồm vị đậm đà. Chén bún riêu ốc có vị thanh thanh của giấm bỗng, red color của cà chua, color vàng cùng vị giòn ngọt của ốc cùng với mùi thơm làm cho mình không thể chống lại được. Đi kèm với bún là đĩa rau củ mang đặc thù của tín đồ Bắc như khiếp giới, húng lủi và rau muống.

4. Bún cá rô đồng

Bún cá rô đồng - i
VIVU.com
Nguyên liệu chính tạo nên sự hương vị mang đến món nạp năng lượng là những bé cá rô đồng bình thường nơi sông nước miền quê. Món ăn dân dã, chế tao cũng không cầu kỳ, đẳng cấp cách. Chén bát bún nóng hổi, thơm ngon các lát cá được rán vàng ươm lẫn trong blue color của hành lá, mùi thơm của do đó nhẹ nhàng, sexy nóng bỏng người ăn. Ăn kèm bún cá rô đồng là đĩa rau củ cải con được chần sơ qua qua nước sôi, loại vị cay cay của cải non làm tăng lên hương vị của món ăn, ko gây xúc cảm ngấy khi thưởng thức.

5. Miến cua

Miến cua hải phòng - i
VIVU.com
Thành phần của món ăn dễ dàng và đơn giản với cua và miến, cua tốt nhất thiết bắt buộc là cua biển, còn tươi. Ăn miến cua cảm nhận cái dai dẻo của sợi miến dong đặc trưng, thịt cua mềm, ngọt, nước cần sử dụng trong, đậm đà khôn cùng vừa miệng. Đặc biệt là không thể thiếu rau răm, thiết yếu cái vị thơm của rau củ răm khiến cho vị tanh của cua dịu đi, khiến cho bạn cảm thấy thêm ngon miệng.

6. Miến lươn

Miến lươn thủ đô hà nội - i
VIVU.com
Món ăn đúng như tên gọi, chỉ bao gồm miến và lươn. Khi nạp năng lượng món này bạn cũng có thể thưởng thức miến lươn trộn với miến lươn nước. Bên cạnh thành phần miến và lươn thì nước sử dụng của món ăn này luôn luôn được nhận xét rất cao. Nước cần sử dụng trong, không tồn tại mỡ, lại có vị ngọt thanh rất đặc biệt quan trọng được nấu bếp từ nước hầm xương heo, xương con kê và xương lươn, đun sôi thật lâu với vớt bọt liên tiếp để nước giữ lại được độ trong của nó. Chén bát miến lươn lạnh hổi, thích hợp giữa những ngày mưa, tuy nhiên vì làm thịt lươn tất cả tính hàn đề xuất đây còn là một món ăn uống giải nhiệt cực tốt trong hầu như ngày nắng nóng nóng.

7. Cháo Ngọc Bích

Cháo Ngọc Bích - i
VIVU.com
Đây là tiệm cháo hương vị Bắc rất khét tiếng tại trung tâm thành phố. Quán cung cấp cháo bò, cháo tim gan, cháo thịt bằm…, mỗi tô cháo phần nhiều sánh, vị đậm đà với ngon miệng. Chúng ta cũng có thể ăn cháo kèm với quẩy hoặc ăn không cũng rất vừa miệng.

8. Cơm Bắc

Cơm Bắc ở sài thành - i
VIVU.com
Những món nạp năng lượng rất đưa cơm như canh cua rau củ đay cà pháo, canh sườn heo nấu sấu, cá kho giềng, giết thịt đông… luôn là nỗi nhớ với những người con xa xứ. Đây là gần như món rất bình dị trong bữa cơm hàng ngày ở miền bắc nhưng ở sài Gòn, tìm kiếm được nơi bán vẫn không thay đổi hương vị Bắc không đơn giản.

Địa chỉ cho bạn: công ty hàng: hương Xưa (86 Võ Văn Tần, p. 6, Q 3), cục Gạch (số 10 Đặng Tất, p. Tân Định, Q 1); quán ăn uống bình dân: nam Định (114 Võ Văn Tần, Q 3), Cua Đồng (18/5/A1 Nguyễn Thị Minh Khai, PĐa Kao, Q1)

9. Bánh đa cua

Bánh đa cua hải phòng - i
VIVU.com
Đây là 1 trong món ăn uống dân dã, xuất xứ từ Hải Phòng. Bánh nhiều cua làm từ phần nhiều nguyên liệu dân dã miền quê như cua đồng, rau muống, rau củ nhút, chả lá lốt… Vị ngon của món ăn đưa ra quyết định bởi tài nêm nếm nước cần sử dụng của người đầu bếp. Vị nước dùng yêu cầu ngọt thanh, không ngấy tuy thế phải đảm bảo vị cua đậm đà.

Xem thêm: 10+ cách trị mụn hiệu quả trong 1 tuần chỉ với cách này, hết thâm mụn trong một tuần chỉ với cách này

10. Bún, miến, phở, cháo gà

Gà ta luộc - i
VIVU.com
Thực ra món chủ yếu tại những quán này là kê ta luộc hết sức khéo làm thế nào cho phần da bên phía ngoài giòn mềm, giết mổ ngọt thơm, khi ăn uống chỉ đơn giản là chấm với muối tiêu chanh đúng thứ hạng Bắc. Thực khách hàng cũng có thể ăn thêm đánh bún hay miến, phở, cháo… với thịt con gà chặt hoặc xé.