Trung Quốc là tổ quốc có lãnh thổ to lớn và nền văn hóa lâu đời. Ẩm thực china cũng hết sức nổi bật. Hãy cùng nhau điểm qua 10 món ăn uống Trung Quốc khét tiếng được người quốc tế yêu ưa thích nhất nhé.
Bạn đang xem: Món ăn nổi tiếng trung quốc
1. Vịt cù Bắc ghê – Món ăn trung hoa nổi tiếng
Nhắc tới văn hóa truyền thống ẩm thực trung hoa hay những món ăn danh tiếng của Trung Quốc chắc hẳn tất cả mọi tín đồ điều đã nghĩ ngày tới món vịt con quay Bắc Kinh.Vịt xoay Bắc gớm tiếng Trung là 北京烤鸭，là món ăn danh tiếng thế giới, có xuất phát từ thời Nam và Bắc triều của Trung Quốc, là món ăn trong cung đình thời bấy giờ. Nguyên vật liệu là vịt giết thịt cao cấp, được nướng bên trên lửa than, có màu đỏ au, giết mổ mỡ cơ mà không ngấy, giòn bên ngoài và mềm mặt trong.
2. Đậu phụ Mapo Tứ Xuyên
Đậu phụ Mapo tên tiếng Trung là 麻婆豆腐, là trong những món ăn truyền thống nổi tiếng ngơi nghỉ Tứ Xuyên. Nguyên liệu chính là đậu phụ, các nguyên liệu phụ gồm: mầm tỏi, thịt trườn (các một số loại thịt khác cũng được), gia vị: cải xoong, ớt với tiêu, xì dầu,…
Đây là món ăn có color tươi sáng, sự kết hợp tuyệt vời nhất giữa vị cơ tê, cay cay, tươi, thơm, nóng, mềm cùng giòn tan. Đậu phụ mapo đã thể hiện trọn vẹn mùi vị cay nồng đặc thù của ẩm thực Tứ Xuyên.
3. Gà Cung Bảo
Gà cung bảo 宫保鸡丁là món ăn khét tiếng trong và ko kể nước. Món ăn này còn có trong siêu thị Sơn Đông, Tứ Xuyên, Quý Châu, còn gọi là ẩm thực cung đình Bắc Kinh.
Món con kê Cung Bảo được thiết kế với thịt con gà là thành phần chính và bổ sung thêm đậu phộng, dưa chuột, ớt và các thành phần phụ khác. Món nạp năng lượng có red color nhưng không thực sự cay, cay tuy thế không gắt, vị cay cay, vị mượt của thịt con gà và giòn của đậu phộng.
4. Làm thịt kho Đông pha – Món ăn trung quốc nổi tiếng
Thịt kho Đông trộn tiếng Trung là 东坡肉, là món giết mổ lợn kho truyền thống mang đặc trưng của vùng ngươi Sơn cùng Giang Nam. Món ăn này còn có trong ăn uống Triết Giang, Tứ Xuyên, hồ nước Bắc,… cách sản xuất ở mỗi vị trí khác nhau.
Tuy nhiên, nguyên vật liệu chính và làm ra của món nạp năng lượng thì phần lớn giống nhau. Nguyên liệu chính là thịt lợn nửa nạc nửa mỡ, thành phẩm là phần nhiều miếng giết vuông vức, có red color tươi, màu sắc như mã não, ăn béo cơ mà không ngấy.
5. Con kê cay
Gà cay là 1 trong món ăn đặc biệt nổi tiếng ngơi nghỉ Tứ Xuyên, Trùng Khánh, Quý Châu, hồ Nam, Giang Tây và các nơi khác ở Trung Quốc, trực thuộc về siêu thị nhà hàng Tứ Xuyên, hồ nước Nam,…
Gà cay bao gồm những đặc điểm khác nhau do phương pháp chế biến không giống nhau ở hầu như nơi khác biệt và được người dân khắp khu vực vô cùng yêu thích. Món ăn này có màu dầu nâu đỏ tươi, vị cay nồng, thơm ngon.
6. Há cảo – Món ăn đặc thù ẩm thực Trung Hoa
Há cảo tiếng trung là 饺子，là món ăn đặc sản truyền thống được tín đồ dân trung hoa vô cùng yêu thích, đang có lịch sử hào hùng hơn 1.800 năm. Nhân bánh Há cảo cũng có nhiều thay đổi, mang tinh hoa văn hóa ẩm thực Trung Hoa. Đương nhiên, đây cũng là món ăn tiêu biểu vượt trội nhất của trung quốc trong mắt người nước ngoài.
7. Hoành thánh
Đối với những người nước ngoài, không ít người sẽ dễ dẫn đến nhầm hoành thánh là há cảo nhưng thực chất hoành thánh là một loại bánh khác. Bánh được nhồi nhân, ăn sau thời điểm nấu chín, nếu nấu nướng thành sup thì được điện thoại tư vấn là “bánh canh”. Đây cũng chính là 1 trong những món ăn danh tiếng của trung hoa mà chúng ta không thể bỏ dở khi du ngoạn ở non sông này.
8. Cơm trắng rang
Cơm rang là món ăn thông thường nhưng cũng khá Trung Quốc, được tạo thành nhiều loại: Cơm rán Dương Châu, cơm cừu xúc xích, cơm rán cà chua,… Nguyên liệu chính là cơm được rán với nhiều nguyên liệu khác như: đậu, cà rốt, trứng, xúc xích,… Đây là món nạp năng lượng rất thịnh hành và dễ dàng làm.
9. Cá Vũ Xương hấp
Cá Vũ Xương hấp tiếng Trung là 清蒸武昌鱼. Đây là món ăn trung quốc nổi tiếng, là món ăn truyền thống lâu đời ở tỉnh hồ Bắc. Món này thường được gia công với nguyên liệu đó là cá Vũ Xương tươi với mộc nhĩ đông cô với măng đông, nêm với nước luộc gà.
10. Thịt con heo chua ngọt
Nó là món ăn truyền thống lâu đời của Quảng Đông. Nếu bạn muốn món nạp năng lượng Trung Quốc nhất là những viên thịt lớn được chiên giòn, chấm với nước xốt chua ngọt, vị chua chua ngọt ngọt thì nhất mực không thể làm lơ món này.
Bạn biết bao nhiêu món ăn nổi tiếng của Trung Quốc? Bạn đã nạp năng lượng bao nhiêu loại? Bạn thích mùi vị món ăn trung hoa nào nhất? Hãy share với dayhoctiengtrung nhé.
Mì Lan Châu, tôm biển đất sốt cay, kẹo hồ lô, đậu phụ thối... Là đầy đủ món ăn khác biệt của nền nhà hàng Trung Quốc, được cả người địa phương lẫn du khách yêu thích.
1. Mì Lan Châu
Những đầu bếp tay nghề cao sẽ nhồi với kéo bột thành các sợi nhỏ. Món mì này có nước cần sử dụng cay hấp dẫn, ăn với thịt bò mềm, hoàn hảo cho một ngày trời lạnh.
2. Con kê luộc
Gà được luộc cho tới khi thịt thật chin mềm, chặt miếng và chấm với nước sốt ăn rất thơm ngon, đậm đà.
3. Tôm hùm đất cay
Những nhỏ tôm này được nấu chung một một số loại nước cần sử dụng từ ớt cay với gia vị. Đây là món ăn thường được trải nghiệm cùng gia đình, chúng ta bè, suốt mùa xuân tới đầu thu.
4. Thịt nướng vỉa hè
Từ làm thịt cừu, bạch tuộc tới cánh gà, hàu... Số đông món nướng vỉa hè của china có vị ngon đặc trưng và chi tiêu khá dễ dàng chịu.
5. Lẩu cừu
Món ăn uống của bạn Mông Cổ này tương đối phổ biến, nhất là ở miền bắc vào mùa ướp đông lạnh giá.
6. Canh măng thịt
Là món ăn đặc thù của vùng đồng bằng sông Dương Tử, món canh này được nấu từ măng non, thịt lợn, váng đậu và rượu gạo ninh nhừ.
7. Kẹo hồ lô
Món ăn vặt danh tiếng này giống hệt như kẹo táo của những nước phương tây, nhưng có vị chua ngọt hấp dẫn.
8. Đậu hũ thối
Món ăn khét tiếng này là đậu phụ được để lên trên men, tiếp đến chiên giòn, ăn với tương ớt, nước tương, mè hoặc kim chi.
9. Phân tử dẻ rang đường
Thường mở ra trên những con phố vào mùa thu, món ăn uống vặt này là hạt dẻ được rang vào một chảo lớn. Lúc chín, hạt dẻ mềm, ngọt và có mùi rất thơm.
10. Miến vịt
Gia vị xương vịt, ngày tiết và nội tạng vịt nghe có vẻ không ngon miệng gì, nhưng có vị khác biệt và được ăn kèm miến.
11. Ếch trườn Tứ Xuyên
Ếch được nấu với dầu ăn uống và hương liệu gia vị như ớt cay, ớt hoa. Thường xuyên thì dầu vẫn còn đấy sôi lúc món này được dọn ra, tạo ra hiệu ứng đặc biệt quan trọng với du khách.
12. Xúc xích đỏ Cáp Nhĩ tân
Loại xúc xích hun sương này có màu đỏ ấn tượng, mềm hơn salami, chắc hơn xúc xích Mỹ và khô hơn xúc xích Anh.
13. Mì gạo Quế Lâm
Quế Lâm không chỉ nổi giờ với phong cảnh hữu tình, mà hơn nữa với món mì gạo thơm ngon, được ăn kèm đậu đũa, lạc, măng và hành tươi.
14. Cua lông Thượng Hải
Với fan Thượng Hải, mùa thu không thể thiếu món cua lông. Du khách rất có thể thưởng thức món này với đủ biện pháp chế biến, từ cua rang, cua nấu bếp đậu hũ, cua hấp cho tới sủi cảo nhân cua...
Xem thêm: Côn xe dream: nơi bán giá bộ côn xe dream việt cho động cơ dream thái
Nếu tất cả dịp được bước đến Trung Quốc, các bạn hãy thử 1 trong những 14 món nói trên nhé! Đừng quên chia sẻ cảm thừa nhận về đến hueni.edu.vn nè.
Có thể bạn quan tâm:
