•" data-ingredients-highlighter-limit-value="8" data-ingredients-highlighter-tokens-value="<"míts","nons","mít","non">">
*
phòng bếp của Quỳnh
*

•" data-ingredients-highlighter-limit-value="8" data-ingredients-highlighter-tokens-value="<"míts","nons","mít","non">">
*
Kim Dung .
*

•" data-ingredients-highlighter-limit-value="8" data-ingredients-highlighter-tokens-value="<"míts","nons","mít","non">">
*
QUÂN NGUYỄN
•" data-ingredients-highlighter-limit-value="8" data-ingredients-highlighter-tokens-value="<"míts","nons","mít","non">">
•" data-ingredients-highlighter-limit-value="8" data-ingredients-highlighter-tokens-value="<"míts","nons","mít","non">">
mít non nhỏ • tai heo • đậu phộng • rau củ răm • Bánh phồng tôm • Chanh, ớt, tỏi, hành tím, gừng • Muối, nước mắm, đường, giấm gạo, rượu trắng
•" data-ingredients-highlighter-limit-value="8" data-ingredients-highlighter-tokens-value="<"míts","nons","mít","non">">
•" data-ingredients-highlighter-limit-value="8" data-ingredients-highlighter-tokens-value="<"míts","nons","mít","non">">
dom-event-logger#log:once becomes
Visible->snowplow-dom-event#log
Event:once" data-visibility-watch-intersection-threshold-value="0.5" data-dom-event-logger-url-value="/vn/activity_logs" data-dom-event-logger-params-value=""event":"search.visual_guides.show","ref":"search","page":1,"position":13,"keyword":"mít non","metadata":<"mit non kho","nộm mít non","mít non làm cho chua","đậu mít non","mít non nấu nướng canh gì">,"suggestion_type":<"dictionary_definitions","search_query_logs","search_query_logs","search_query_logs","search_query_logs">" data-snowplow-dom-event-activity-ids-value="search.recipes.query_to_query_carousel.view" data-snowplow-target-context-values=""search_suggestion_list_context":"suggestions":<"search_query":"mit non kho","type":"dictionary_definitions","position":1,"search_query":"nộm mít non","type":"search_query_logs","position":2,"search_query":"mít non có tác dụng chua","type":"search_query_logs","position":3,"search_query":"đậu mít non","type":"search_query_logs","position":4,"search_query":"mít non nấu nướng canh gì","type":"search_query_logs","position":5>">
*

Mít được coi như như là một trong những loại trái cây quánh sản. Không chỉ là có phần đông quả mít chín đem lại nhiều giá trị bổ dưỡng mà mít non cũng không còn thua yếu gì.Nhiều người thậm chí còn thực hiện mít non để chế biến thành những món ăn cực kỳ hấp dẫn và độc đáo. Dưới đây là 8 cách sản xuất mít non đơn giản và dễ dàng tại nhà nhưng mà bạn tránh việc bỏ lỡ.

Bạn đang xem: 179 món mít non ngon miệng dễ làm từ các đầu bếp tại gia


1. Gỏi mít non chay

Nguyên liệu

Mít non
Đậu phộng rang
Rau xà lách
Rau thơm
Tỏi băm
Tỏi bămỚt
Hành tím
Chanh
Gia vị: đường, nước mắm, phân tử nêm

Cách sản xuất mít non thành món gỏi chay:

Xà lách và các loại rau củ thơm cọ sạch, để ráo rồi cắt thành từng khúc vừa ăn.Đậu phộng rang giã nhỏ hoặc giã nhỏ dại cho tương đối nát.Mít non download về hoặc vừa hái về cho chảy không còn nhựa, tiếp nối cho mít vào bát nước tất cả pha không nhiều muối, dùng dao gọt sạch sẽ vỏ bên ngoài. Gọt mít vào bát nước sẽ giúp mít không biến thành đen và không bị dính nhựa. Mít sau khi gọt vỏ rửa sạch sẽ với nước giá buốt rồi giảm đôi.Đặt nồi nước lên bếp, đung nóng rồi đến mít vào luộc khoảng chừng 20 - 30 phút, khi sử dụng đũa thấy mượt thì vớt mít ra đĩa. Đợi mít nguội thì bạn lọc quăng quật cùi, cắt hoặc xé mít thành từng miếng vừa ăn.Phi thơm hành tím, vớt ra, để ráo dầu rồi liên tục cho tỏi băm, ớt băm vào phi thơm. Lúc hành tỏi xay nhuyễn thơm, bạn cho một thìa nước mắm nam ngư chay, 1 thìa đường, 1 thìa gia vị hạt nêm chay vào, đảo đều đến khi đường và gia vị tan hết thì tắt phòng bếp để nguội.Chanh tươi giảm đôi nạm lấy nước cốt.Cho mít đã xé sợi vào tô, thêm rau xanh răm, hành phi, rau thơm, chút đậu phộng rang,mắm, nước cốt chanh vào trộn đều. Để khoảng 20 phút cho những hương vị ngấm đều.Bày gỏi mít ra đĩa với rắc một ít đậu phộng rang lên phía trên là chấm dứt món ăn này.
*
Cách chế tao mít non thành món gỏi chay

2. Gỏi mít non tôm thịt

Nguyên liệu

Mít non
Tôm
Thịt bố chỉ
Cà rốt
Hành tây
Rau răm, húng quế, ngò gai
Đậu phộng
Chanh
Tỏi, hành tímỚt sừng,ớt bằm
Hạt nêm,tiêu, mắm, đường, dầu ăn, muối

Cách chế biến mít non thành món gỏi tôm thịt:

Mít non gọt vỏ, rửa sạch rồi dìm với nước muối hạt loãng hoặc nước có pha phèn chua, ngâm khoảng tầm 10 - 15 phút đã tạo ra hết mủ rồi vớt ra nhằm ráo. Sau khoản thời gian khô, thái thành từng lát mỏng.Gọt vỏ cà rốt và bào sợi. Tách vỏ hành tây, cắt khúc nhỏ. Cắt chanh, gắng lấy nước cốt. Tỏi bóc vỏ, đập cho dập băm nhuyễn.Hành tím bóc vỏ, cắt khúc nhỏ dại rồi bỏ vô chảo dầu phi thơm tiến thưởng rồi vớt ra nhằm ráo. Ớt sừng cắt sợi, rau củ thơm cọ sạch cắt từng khúc một nhỏ.Đặt chảo lên bếp, cho đậu phộng vào rang chín. Rang nghỉ ngơi lửa nhỏ, đảo thường xuyên để không xẩy ra cháy, rang đến khi đậu chuyển sang màu đỏ sẫm thì tắt bếp. Đợi nguội thì chúng ta xả sạch vỏ và nghiền thành từng miếng nhỏ.Đặt nồi nước lên bếp, ngóng nước sôi thì mang đến tôm vào luộc sơ qua rồi vớt ra để nguội. Khi tôm nguội, tách bóc vỏ và bóc đôi tôm. Xếp thịt vào nồi nước lúc nãy đun sôi, vớt ra nhằm nguội rồi thái miếng nhỏ.Pha nước trộn gỏi theo bí quyết sau: 1 thìa nước mắm, tỏi băm, tương ớt, một nửa thìa ớt băm, 2 thìa nước cốt chanh rồi khuấy hầu như cho hỗn hợp tan hết.Cho các nguyên vật liệu mít non, hành tây, cà rốt, tôm, giết mổ luộc, rau xanh thơm vào tô tiếp nối cho nước trộn gỏi vào trộn đều. Xếp các thứ ra đĩa, mang đến rau răm, hạt lạc lên trên. Bạn cũng có thể chiên thêm bánh phồng tôm hoặc bánh tráng để ăn kèm món gỏi mít non tôm thịt, vị chuangọt, cay cay rất kích ưng ý vị giác.
*
Cách chế tao mít non thành món tôm thịt

3. Mít non xào hến

Nguyên liệu

Mít non luộc
Thịt hến
Mè rangỚt sừngỚ bột
Nước nghệ tươi
Sả băm
Hành tím
Gia vị: tiêu, bột ngọt, dầu ăn, phân tử nêm...

Cách chế biến mít non xào hến:

Mít xé nhỏ dại cho vào ướp cùng với 1/2ớt bột, 1/3 thìa coffe hạt nêm, một chút ít tiêu, trộn đều rồi để 15 phút mang lại ngấm gia vị.Xào hành tím và sả băm. Tiếp nối cho một chút ít ớt bột vàhến vào xào cùng, đến mít vào hòn đảo đều. Thêm 1 hạt nêm với nước nghệ tươi, xào đến lúc mít cạn nước, mít thấm gia vị thì nêm và nếm lại cho đủ ăn. Thêm húng quế vào, hòn đảo đều rồi tắt bếp.Cho hến xào ra bát tô rắc vừng rang, ớt sừng và một ít tiêu. Ăn kèm với bánh tráng cuốn hoặc bánh phồng tôm đều rất ngon.

4. Mít non kho chay

Nguyên liệu

Mít non
Nước dừa
Hành bố rôỚt
Hạt nêm chay, nước mắm chay,tiêu, muối

Cách bào chế mít non kho chay:

Mít non gọt vỏ, cọ sạch, ngâm trong nước muối hạt loãng, nhằm ráo rồi thái miếng dày khoảng 2 cm.Hành tây đi rửa sạch, kế tiếp cắt thành từng khúc nhỏ. Ớt băm nhỏ, đập dập.Ướp mít với ớt, hành, 1 thìa cà phê hạt nêm chay, 2 thìa cafe nước mắm chay, một ít muối tiêu. Trộn hầu như cho mít non thấm gia vị.Làm lạnh chảo trên bếp, mang đến dầu ăn uống và con đường vào. Đợi cho đến khi đường chuyển sang gray clolor cánh loại gián thì các bạn cho nước vào để mang nước color hoặc hoàn toàn có thể dùng nước màu sắc pha sẵn.Đặt chảo dầu lên bếp, khi dầu nóng lên thì đến mít vào chiên vàng số đông hai mặt rồi vớt ra nhằm ráo dầu. đến mít non vẫn xào vào trong nồi đất, thêm nước dừa tươi, nước color vào đun khoảng chừng 30 - 40 phút cho mít thấm hương liệu gia vị thì tắt bếp.
*
Cách sản xuất mít non kho chay

5. Mít non kho cá nục

Nguyên liệu

Cá nục
Mít non
Hành láỚt
Nước màu
Nước dừa
Gia vị: nước mắm, muối, đường, bột ngọt, phân tử nêm

Cách chế biến mít non kho cá nục:

Cá nục mua về rửa sạch, quăng quật ruột. Sau đó, chúng ta rửa lại cá bằng nước sạch các lần rồi cắt mỗi bé cá thành 2 hoặc 3 phần.Mua mít non về gọt vứt lớp vỏ xanh, cứng bên ngoài, tiếp nối lấy phần vỏ trắng giảm lấy phần thịt, cắt dọc theo chiều nhiều năm của cuống mít. Liên tục cắt mít thành từng miếng nhỏ rồi ngâm với nước muối bột loãng 15 phút cho hết mủ. Sau đó rửa sạch bằng nước cùng lau khô.Hành lá cọ sạch, đầu hành đập dập để ướp cá, hành lá giảm khúc cho vô nồi cá khi cá chín. Ớt thái theo từng lát mỏng.Cho đầu hành cùng ớt xuống đáy nồi, tiếp đến xếp những miếng cá lên trên. Tiếp theo, bạn cho vào nồi cá 1 thìa coffe nước màu, 2 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê bột ngọt, 2 thìa nước mắm nam ngư rồi trộn đều. Ướp cá khoảng chừng 15 - đôi mươi phút cho ngấm gia vị.Đặt nồi cá lên nhà bếp ở lửa vừa. Sau đó, các bạn cho không còn phần mít non và thêm 2 thìa nước dừa vào làm bếp cùng. Lúc nồi cá bước đầu sôi thì hạ bé dại lửa, nấu bếp trong 20 phút.Khi cá chín, mít non chín mềm thì tắt nhà bếp và rắc thêm ít hành lá thái khúc lên ở trên là có thể thưởng thức.
*
Cách chế biến mít non kho cá nục

6. Cách chế biến mít non làm bếp canh lá lốt

Nguyên liệu

Tôm
Mít non
Hành tím
Tỏi
Mắm ruốcỚt bột
Lá lốt
Gia vị: muối, dầu ăn,hạt nêm, đường

Cách chế biến mít non đun nấu canh lá lốt:

Toàn cỗ mít được luộc trong tất cả hổn hợp nước, giấm cùng muối vào 6 - 8 giờ. Sử dụng đũa hoặc vá sạn chọc vơi vào miếng mít, thấy xiên dễ đâm vào thì mít sẽ chín. Kế tiếp gọt vỏ và cắt miếng vừa ăn.Cắt bỏ đầu tôm và để riêng vào trong 1 bát khác. Rửa vỏ đi thân tôm, cần sử dụng dao nhỏ rạch một con đường dọc sinh sống lưng để mang chỉ tôm. Sau đó, các bạn rửa sạch sẽ tôm, thấm thô rồi dùng dao làm cho dập tôm.Cho phần đầu cùng thân tôm vào 2 chén bát riêng, ướp cùng với 1/8 muỗng coffe ớt bột, 1/8 muỗng cà phê tiêu, một nửa muỗng cà phê nước mắm, 1/8 muỗng cafe muối rồi trộn đều. Sau thời điểm ướp đầu tôm, bạn cho 1 củ hành tím cùng 1 tỏi băm nhỏ tuổi rồi dùng chày băm nát đầu tôm.Cho 3 thìa dầu ăn vào nồi, cho một củ hành tím và tỏi băm mỏng mảnh vào phi thơm rồi mang đến đầu tôm với thân tôm vào xào chín.Cho 50% thìa nước mắm nam ngư vào nồi, thêm một lít nước vào nấu, khi nước sôi thì mang đến mít vào, nêm1 thìa hạt nêm, 1/2 thìa muối, nấu ăn thêm 2 - 3 phút.Lá vệt cắt mỏng cho vào nồi canh là hoàn thành.

7. Mít non cừu giòn

Nguyên liệu

Mít non
Bột rán giòn
Sả câyỚt
Hạt nêm, dầu ăn, đường

Cách chế biến mít non chiên giòn:

Mít non gọt quăng quật vỏ, rửa sạch sẽ với nước muối rồi cắt từng miếng vừa ăn. Đặt nồi nước lên bếp, lúc sôi thì mang đến mít non vào luộc đến khi mít mượt thì vớt ra nhằm ráo.Cho mít non sẽ luộc vào cối, cần sử dụng chày giã làm sao cho thật nhuyễn. Sảbăm nhỏ, ớt thái nhỏ.Trộn mít non với sả, ớt, hạt nêm, con đường trộn hồ hết cho ngấm gia vị.Bột chiên giòn hòa cùng với nước lọc rồi trộn đều cho tới khi hỗn hợp đặc, mịn.Nhào mít non thành từng miếng tròn nhỏ, ghi nhớ bóp chặt từng múi để không xẩy ra nát.Đặt chảo dầu lên bếp, đợi dầu sôi thì chúng ta nhúng mít non vào bột chiên giòn rồi cho vào chảo nhằm chiên. Chiên cho tới khi chín kim cương cả nhì mặt, hòn đảo đều tay, tránh bị cháy.

Xem thêm: 11 cách trang trí giáng sinh ngoài trời đẹp sinh động nhất 2022


*
Cách chế tao mít non rán giòn

8. Mít non muối hạt chua

Nguyên liệu

Mít non
Cà rốt
Lá hẹ
Hành tím
TỏiỚt sừng
Gừng
Giấm ăn
Đường
Muối

Cách chế biến mít non muối chua:

Mua mít non, bạn gọt gọt vỏ của múi mít. Cần sử dụng dao giảm mít thành từng lát mỏng dính rồi ngâm toàn bộ với hỗn hợp 1 lít nước tất cả pha 1 thìa muối và 1 ly giấm. Ngâm mít trong 30 phút. Sau đó rửa lại cùng với nước vài lần cho sạch đẹp rồi lau khô.Cà rốt gọt vỏ, cọ sạch, lau thô rồi thái sợi.Hành lá rửa sạch mát với nước, để ráo, cắt từng khúc một dài khoảng chừng 2 đốt ngón tay.Hành tím với tỏi tách vỏ rồi thái thành từng lát mỏng.Ớt thì rửa sạch sẽ rồi giảm nhỏ.Củ gừng rửa sạch với nước rồi gọt vỏ. Sau đó, dùng dao giảm gừng thành đa số miếng nhỏ.Cho mít non, tỏi, ớt, cà rốt, gừng,lá hẹvào âu trộn hồ hết cho các nguyên vật liệu trên quyện vào nhau.Tiếp theo, bạn triển khai cách có tác dụng mít dìm giấm đường bằng cách: bỏ vào bát bắt đầu 1 xíu dấm, 1 xíu đường, 1 thìa muối,600ml nước, rồi khuấy đều, đếnkhi muối và mặt đường tan hết.Sau đó, cho toàn bộ hỗn vừa lòng mít nghỉ ngơi trên vào lọ thủy tinh. Sau đó, nhàn rỗi đổ tất cả hổn hợp giấm và đường vào đến đầy lọ. Cuối cùng, che nắp lọ với để khoảng chừng 5 - 7 giờ đồng hồ là hoàn toàn có thể dùng được.

Các móntừ mít non nhìn toàn diện khá dễ dàng và dễ dàng thực hiện.Đặc biệt,nó còn hỗ trợ cho bữa ăn mái ấm gia đình bạn góp thêm phần ngon miệng và hấp dẫn. Hy vọng qua đông đảo cách chế tao mít non nhưng hueni.edu.vn phân tách sẻ, các bạn sẽ có thêm nhiều cơ hội trổ tài thổi nấu nướng cho gia đình mình nhé!