Bò hầm khoai tây củ cà rốt là món ăn lôi cuốn với phần thịt mềm thơm, khoai tây củ cà rốt bùi bùi ngọt ngọt. Giải pháp làm bò hầm khoai tây cà rốt rất đơn giản và dễ dàng và dễ dàng thực hiện.
Bạn đang xem: Cách làm bò hầm khoai tây thịt bò mềm ngon đơn giản dễ làm tại nhà cho bé và gia đình
Bò hầm khoai tây, cà rốt là 1 món ngon, vấp ngã dưỡng thích hợp cho tất cả mọi người, trong những số ấy có người mẹ và trẻ con em. Thịt bò hầm chín mềm, khoai tây, cà rốt mềm ngon, nước canh hầm có độ sánh nhẹ hết sức hấp dẫn.
Bếp Eva phía dẫn giải pháp làm trườn hầm khoai tây củ cà rốt ngon cực đối kháng giản, bí quyết hầm trườn nhanh mềm ai ai cũng làm được.
Nguyên liệu làm bò hầm khoai tây cà rốt
- 300g thịt bò (bắp bò, nạm trườn hay gân bò tùy thích)
- 2 củ cà rốt
- 2 củ khoai tây
- 1 quả cà chua
- 1 nhánh gừng nhỏ, hành lá, ngò
- Gia vị: Muối, tiêu, phân tử nêm, nước mắm, đường, dầu ăn, giấm ăn, 1 gói ngũ vị hương
Nguyên liệu có tác dụng món trườn hầm khoai tây cà rốt
Lưu ý: Các bạn có thể tăng hoặc bớt khoai tây theo sở thích của gia đình. Thịt bò mua loại tươi ngon.
Cách làm bò hầm khoai tây cà rốt
Bước 1: Sơ chế làm thịt bò, khoai tây, cà rốt
- Thịt bò mua về rửa với nước muối bột pha loãng, sau đó rửa lại cùng với nước sạch. Vớt ra dùng giấy nấu ăn thấm thật sạch sẽ nước. Thái thịt bò thành con cờ vuông ngang thớ, form size vừa ăn.
Bò cắt miếng vuông vừa ăn
- Cà rốt, khoai tây gọt bỏ vỏ, rửa sạch, ngã miếng vừa ăn. Khoai dìm với nước đến ra bớt nhựa, cọ sạch nhằm ráo. Để riêng rẽ khoai tây và cà rốt.
Sơ chế khoai tây, cà rốt
- Gừng bỏ vỏ, đập dập băm nhỏ. Hành, ngò nhặt rửa sạch, thái nhỏ, cội hành băm nhỏ.
- cà chua rửa sạch, thái múi cau nhỏ.
Bước 2: Ướp thịt bò
- bỏ thịt theo lớp bò vào bát, cung cấp gừng băm, 1 thìa cà phê tiêu, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cafe nước mắm, 1 thìa coffe đường, 1 gói ngũ vị hương thơm rồi đảo đều. Ướp thịt trườn hầm 1/2 tiếng cho ngấm số đông gia vị.
Ướp thịt bò trước khi hầm
Lưu ý: Không dùng muối ướp thịt trước bò, thêm muối hạt vào ướp thịt trước bò sẽ bị ra nước.
Bước 3: cách nấu bò hầm khoai tây cà rốt
- Phi thơm phần cội hành với một thìa canh dầu ăn, kế tiếp cho thịt bò vào xào săn lại. Thịt trườn săn lại thì dồn phần cà chua vào đảo đều, thêm 1 xíu muối cho cà chua nhanh nhừ. Quả cà chua mềm nhừ thì cho vào nồi thịt trườn lượng nước ngập gấp hai thịt đung nóng rồi cho củ cà rốt vào hầm. Bí quyết để làm thịt trườn hầm cấp tốc mềm, nhừ là thêm một thìa coffe giấm ăn sâu vào hầm cùng.
- trong khi chờ thịt trườn hầm mềm, mang đến khoai tây lên chảo chiên ngập dầu nhằm khoai tây chín vàng. Vớt khoai tây ra để ráo dầu. (Chiên khoai tây trước lúc hầm thịt trườn giúp món bò hầm khoai tây không bị nát, khoai tây bở ngon hơn).
Chiên kim cương khoai tây
- Khoai tây chiên xong cho cục bộ vào nồi thịt bò hầm cà rốt, hầm tiếp khoảng 30 - 45 phút mang lại chín mềm. Nêm và nếm lại các gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp. đến hành lá, ngò lên trên.
Hoàn thành với thưởng thức
- Thịt trườn hầm khoai tây củ cà rốt chín múc ra bát và thưởng thức. Thịt bò chín mềm, nhừ, khoai tây mềm và bở. Món bò hầm mặn mà hấp dẫn.
- Với cách làm trườn hầm khoai tây này ăn lẫn với cơm trắng khi nóng siêu hấp dẫn. Hoặc món ăn cũng hoàn toàn có thể sử dụng mang đến đãi tiệc vừa trọng thể lại thơm ngon ai cũng thích.
Một số chú ý khi làm bò hầm khoai tây
- cách làm bò hầm khoai tây cho nhỏ bé chú ý làm thịt bò buộc phải chín thật mềm, phần tiêu đề xuất điều chỉnh tương xứng cho bé.
- phương pháp làm bò hầm khoai tây này thêm một thìa cà phê giấm ăn uống là đủ sẽ giúp đỡ bò cấp tốc mềm nhừ, giả dụ cho các quá sẽ khiến cho món thịt trườn hầm bị chua, át mùi không ngon.
- buộc phải chiên chín khoai tây trước khi hầm để khoai tây không biến thành vỡ nát và ăn uống cũng ngon hơn, bở hơn.
Món trườn hầm khoai tây, cà rốt này mê thích hợp cho cả bà bầu, em bé bỏng và tín đồ lớn vào bữa ăn hằng ngày hay đãi tiệc.
Thịt trườn hầm khoai tây là một trong món ăn uống thơm ngon và hết sức giàu dinh dưỡng, được rất nhiều gia đình lựa chọn dẫn vào thực solo bữa ăn hằng ngày . Phần lớn miếng thịt bò ngọt nước nấu nướng nhừ cùng khoai tây hòa quyện trong nước xốt đậm đà khiến cho ai ăn cũng yêu cầu mê. Với phương pháp nấu đơn giản, nguyên vật liệu dễ tìm, các bạn có thể tự học nhà bếp với người thân trong gia đình bằng cách nấu bò hầm khoai tây đãi anh chị em ngay hôm nay!
Thịt bò được đánh giá là một một số loại thực phẩm nhiều dinh dưỡng. Ăn thịt trườn với khẩu phần hợp lý từng ngày giúp cung cấp chất sắt mang lại cơ thể, làm tăng cơ bắp, vi-ta-min B6 trong thịt trườn giúp tăng kĩ năng miễn dịch, protein giúp đưa hóa cùng tổng đúng theo thức ăn, đóng góp thêm phần phục hồi khung hình sau lúc những hoạt động cường độ cao. Sát bên đó, khoai tây nhiều tinh bột và hóa học xơ. Vày thế, thịt trườn hầm khoai tây không chỉ là là món tiêu hóa mà còn có giá trị bổ dưỡng cao. Học phương pháp nấu trườn hầm khoai tây thật ngon để âu yếm sức khỏe cho tất cả những người thân của bạn.
Mục Lục
Nguyên liệu nấu bò hầm khoai tây
0,5 kg thịt bò3 củ khoai tây1 củ cà rốt3 quả cà chua1 nhánh gừng1 nắm nhỏ dại rau mùiGia vị: hạt nêm, ngũ vị hương, phân tử tiêu
Hướng dẫn làm bò hầm khoai tây
Thịt trườn mua về cọ sạch, thái bé dại miếng vuông quân cờ.
Sơ chế giết thịt bò
Khoai tây gọt vỏ, bổ miếng to. Quả cà chua rửa sạch, té làm bốn. Củ cà rốt gọt vỏ, xắt miếng dày, hoàn toàn có thể tỉa hoa mang đến đẹp.
Ướp thịt trườn trong âu với lếu hợp: 1/2 thìa cafe hạt tiêu, 2 thìa súp phân tử nêm, nửa gói ngũ vị hương. Để trong tầm 15 phút cho thịt ngấm gia vị.
Bắc chảo lên bếp, đun cho nóng cùng một chút ít dầu ăn, sau đó cho thịt bò vào xào qua đến săn lại rồi tắt bếp, trút ra đĩa.
Cho thêm dầu ăn sâu vào chảo rồi đổ quả cà chua vào hòn đảo để chế tạo ra màu, đun cho đến khi thấy quả cà chua nhuyễn ra là được.
Tiếp tục cho cà rốt và khoai tây vào xào chung, mang lại hạt nêm vào hòn đảo đều.
Sau đó cho tất cả thịt bò, khoai tây, cà rốt, cà chua vào nồi áp suất nhằm ninh, lúc nào khoai tây và cà rốt chín, thịt bò nhừ thì món nạp năng lượng hoàn thành.
Thịt bò hầm chín đổ ra tô, rắc vài ba cọng rau hương thơm thái nhỏ dại lên trên.
Vậy là bạn đã sở hữu món thịt trườn hầm khoai tây cực kì hấp dẫn với cùng 1 công thức đơn giản. Món này phù hợp với thời máu đầu đông se lạnh, ăn lẫn cơm nóng sẽ rất ngon.
Xem thêm: Chuyên Bỏ Sỉ Sơn Móng Tay Silver Giá Sỉ, Giá Bán Buôn, Sơn Móng Tay Silver Giá Sỉ, Giá Bán Buôn
Vài để ý khi nấu bò hầm khoai tây
Trước khi nấu, cần sử dụng rượu trắng pha gừng chà xát lên thịt bò rồi rửa không bẩn lại với nước. Thao tác làm việc này góp thịt trườn bớt mùi hương hôi.Có thể pha một chén bột năng đổ vào nồi bò hầm nhằm nước xốt có độ sền sệt, hấp dẫn hơn.Với món ăn này hãy chọn miếng bò tất cả chút gân thì vẫn ngon hơn.Bò hầm khoai tây cà rốt rất thích hợp cho số đông ngày thời tiết lạnh giá. Anh chị em ngồi quây quần bên mâm cơm trắng nóng thưởng thức món trườn hầm khoai tây vừa êm ấm lại giàu dinh dưỡng. Món trườn hầm khoai tây được nhiều người yêu thương thích, có thể dùng nhằm đãi tiệc hay chuyển vào thực 1-1 đổi vị cho bữa ăn gia đình. Đừng quên theo dõi và quan sát Hội Đầu bếp Á Âu (HDBAAu) nhằm cập nhật cách nấu các món tiêu hóa việt nam lôi kéo mới duy nhất nhé!