Thu ngân là một trong những vị trí quan trọng khi hoạt động quán cafe. Nhân viên thu ngân chịu trách nhiệm thu tiền, in hóa đơn, kiểm tra tiền thừa, chuẩn bị tiền chi tiêu hàng ngày trong quán cafe, báo cáo doanh số cho quản lý và chủ quán. Vậy công việc của nhân viên thu ngân quá cafe là gì?

MỤC LỤC: NỘI DUNG BÀI VIẾT

1. Nhiệm vụ của nhân viên thu ngân quán cafe

2. Yêu cầu đối với nhân viên thu ngân quán cafe khi làm việc

3. Phân công công việc 

1. Nhiệm vụ của nhân viên thu ngân quán cafe

Công việc/nhiệm vụ của nhân viên thu ngân làm việc trong quán cafe bao gồm:

Chuẩn bị công việc vào ca.Kiểm tra toàn bộ quầy, xem xét sổ giao ban, xem xét các loại máy móc, dụng cụ thu ngân.Xem xét định mức tiền lẻ, tự đi đổi cho đủ định mức.Xem xét số lượng biểu mẫu cần dùng theo định mức để bổ sung kịp thời.Kiểm tra hóa đơn GTGT ca trước.Thực hiện thanh toán cho khách.In hóa đơn từ máy tính tiền (tính giảm giá cho khách hàng khi khách có thẻ vip, voucher giảm giá – thu ngân cần lưu ý kẹp các loại voucher giảm giá cùng hóa đơn theo quy định của cửa hàng). Yêu cầu kiểm tra in hóa đơn của từng bàn.Nhận tiền từ khách, từ phục vụ bàn. Yêu cầu kiểm đếm thu tiền và thối tiền rõ ràng và chính xác, cất vào tủ theo từng loại tiền.Khi khách hàng trả bằng thẻ tín dụng, phải kiểm tra số thẻ tín dụng, chữ ký, cà thẻ chính xác.Kiểm tra thông tin hóa đơn, theo dõi việc xuất hóa đơn và gửi hóa đơn cho khách hàng.

Bạn đang xem: Cách làm thu ngân quán cafe

*

2. Yêu cầu đối với nhân viên thu ngân quán cafe khi làm việc

Trong quá trình làm việc, nhân viên thu ngân cần nghiêm túc thực hiện các yêu cầu, nội quy quán đề ra. Ngoài những yêu cầu chung của quán cafe, nhân viên thu ngân có những yêu cầu riêng biệt như: 

Sau mỗi ca và ngày làm việc, thu ngân phải để lại một bộ hóa đơn GTGT để kiểm tra hóa đơn bán lẻ, kiểm tra mã số thuế, tên công ty, địa chỉ số tiền bằng số, chữ và tên khách hàng.

Đặc biệt khi hiện nay nhiều quán cafe sử dụng hệ thống nhân viên theo ca, parttime để tiết kiệm chi phí thì việc thực hiện đúng nhiệm vụ và yêu cầu trong mỗi ca làm việc vô cùng quan trọng để đảm bảo sự chính xác và linh hoạt khi quán hoạt động. 

- Nguyên tắc viết hóa đơn:

Không viết lùi ngày ghi hóa đơn, hóa đơn của ngày nào ghi ngày đó. Khi viết sai hóa đơn tuyệt đối không hủy bất kỳ liên nào, nếu đã xuất cho khách mới phát hiện viết sai thì thông báo để hủy đơn.

- Một số yêu cầu/lưu ý khi kết thúc ca làm việc:

Sắp xếp công việc cuối ca
Ghi các nội dung vướng mắc vào sổ giao ban cho ca sau
Kiểm đếm tiền và nộp cho người nhận theo biểu mẫu của công ty
In báo cáo ca và các giao dịch thẻ
In các báo cáo bán hàng vào cuối ngày

Cuối mỗi ca, thu ngân phải sắp xếp chứng từ theo trình tự: bấm ghim toàn bộ bill bán hàng, không được bấm hóa đơn thẻ theo hóa đơn bán hàng. Các voucher khuyến mại phải bấm vào mặt sau của bill khuyến mại theo bản đó.

*

3. Phân công công việc

- Công việc của nhân viên thu ngân quán cafe làm ca sáng:

Nhận tiền tạm ứng từ quản lý, kiểm tra và xếp vào két
Kiểm tra máy tính tiền
Ăn trưa
In hóa đơn thanh toán cho khách
Kiểm tra tiền trước khi giao ca, bàn giao cho kế toán và báo cáo bán hàng cho quản lý

- Công việc của nhân viên thu ngân quán cafe làm ca chiều:

Đến trước khi bắt đầu ca chiều
Nhận tiền tạm ứng từ quản lý, kiểm tra và xếp vào két
Kiểm tra máy tính tiền
Ăn tối
In hóa đơn thanh toán cho khách
Kiểm tra tiền trước khi quán đóng cửa, bàn giao cho kế toán và báo cáo bán hàng cho quản lý cùng các loại hóa đơn, chứng từ bán hàng.

*

Hằng ngày, mỗi nhân viên thu ngân tiếp xúc với hàng chục, thậm chí hàng trăm lượt khách hàng. Công việc của nhân viên thu ngân quán cafe tưởng chừng như đơn giản nhưng lại là bộ mặt của quán cafe. Sự linh hoạt, cẩn thận, tỉ mỉ của nhân viên thu ngân sẽ mang đến những trải nghiệm tuyệt vời cho khách hàng. 

Bạn là ứng viên tìm việc thu ngân và đang muốn tìm hiểu vị trí này đảm nhận những công việc cụ thể nào? hueni.edu.vn sẽ giúp bạn giải đáp thắc mắc này qua bài viết được chia sẻ dưới đây.

*

Nhân viên thu ngân phụ trách những công việc gì? (Ảnh nguồn Internet)

► Nhân viên thu ngân làm việc ở đâu?

Với nhu cầu tuyển dụng hiện nay, nhân viên thu ngân có thể làm việc trong các:

- Khách sạn – nhà hàng

- Siêu thị - trung tâm thương mại

- Quán cà phê

- Cửa hàng thức ăn nhanh

- Cửa hàng bán các mặt hàng điện tử - điện máy

- Trung tâm vui chơi, rạp chiếu phim…

►Bản mô tả công việc nhân viên thu ngân chi tiết

Dù nhân viên thu ngân làm việc ở môi trường nào thì cũng đảm nhận những nhiệm vụ cơ bản sau:

Nhiệm vụ chính

Công việc cụ thể

Thực hiện công việc đầu ca

- Kiểm tra các máy móc, thiết bị… tại quầy thu ngân, đảm bảo đủ số lượng cần thiết và hoạt động tốt.

- Bổ sung số lượng biểu mẫu, giấy in hóa đơn… đủ dùng cho ca làm việc.

- Kiểm đếm chính xác số lượng tiền – tiền lẻ được giao.

Ghi nhận thông tin order

(Nhiệm vụ này chủ yếu là của nhân viên thu ngân làm việc trong các nhà hàng, quán cà phê hay cửa hàng thức ăn nhanh)

- Nhận liên thông tin order từ nhân viên phục vụ/ từ khách – thực hiện thao tác nhập dữ liệu vào phần mềm hệ thống.

- Kiểm tra kỹ thông tin được nhập vào, đảm bảo tính chính xác để khi in hóa đơn thanh toán không xảy ra sai sót.

Thực hiện quy trình thanh toán cho khách

- Ghi nhận giá tiền theo mặt hàng – sản phẩm – dịch vụ.

- Nếu khách có thẻ VIP, voucher khuyến mãi, coupon giảm giá thì áp dụng trừ vào hóa đơn thanh toán của khách - In hóa đơn thanh toán để khách kiểm tra.

- Khi khách thanh toán bằng tiền mặt: nhận tiền từ khách, kiểm đếm kỹ, kiểm tra tiền thật – giả, phân loại – cất vào hộc tiền theo mệnh giá – thối lại tiền thừa (nếu có) cho khách.

- Trường hợp khách thanh toán bằng thẻ tín dụng: nhân viên thu ngân tiến hành kiểm tra mã thẻ, cà thẻ vào máy POS, đối chiếu chữ ký của khách chính xác.

Hỗ trợ xử lý các vấn đề trong ca làm việc

- Hỗ trợ với nhân viên bán hàng, nhân viên phục vụ… chú ý quan sát khách – đảm bảo tất cả khách đến mua hàng, sử dụng dịch vụ đều thanh toán xong trước khi rời đi.

- Phối hợp cùng các nhân viên liên quan xử lý các vấn đề phát sinh trong ca làm việc.

Thực hiện các công việc cuối ca

- Kiểm đếm số tiền thu được trong ca làm việc, đảm bảo khớp với số liệu ghi nhận trong phần mềm quản lý và bàn giao cho người phụ trách theo mẫu nhận tiền quy định.

- Lập báo cáo hàng ngày theo quy định của nơi làm việc.

- Lưu các nội dung cần lưu ý cho ca sau vào sổ giao ban thu ngân.

- Sắp xếp gọn gàng các loại giấy tờ, chứng từ… - vệ sinh quầy thu ngân sạch sẽ.

Các công việc khác

- Nhiệt tình cung cấp các thông tin về chương trình khuyến mãi, ưu đãi để khuyến khích khách mua hàng – sử dụng dịch vụ.

- Hướng dẫn nghiệp vụ cho nhân viên thu ngân mới khi được Quản lý giao nhiệm vụ.

- Tham gia đầy đủ các cuộc họp định kỳ, đột xuất liên quan đến vị trí công việc nhân viên thu ngân.

- Thực hiện các yêu cầu công việc khác của cấp trên.

*

Nhân viên thu ngân cần cẩn thận kiểm đếm tiền khi thực hiện quy trình thanh toán cho khách

(Ảnh nguồn Internet)

►Mức lương nhân viên thu ngân hiện nay

Theo ghi nhận của hueni.edu.vn, mức lương nhân viên thu ngân hiện nay dao động trong khoảng 5 – 8 triệu đồng/ tháng – tùy thuộc vào môi trường làm việc. Nếu làm việc cho các cơ sở kinh doanh dịch vụ như khách sạn, nhà hàng… thì ngoài tiền lương cứng hàng tháng, nhân viên thu nhân còn nhận được tiền phí phục vụ (Service charge), tiền tip từ khách hàng.

Xem thêm: 7 Dấu Hiệu Cho Biết Con Gái Thích Bạn Rõ "Nhìn Là Biết Ngay"

Với những thông tin được hueni.edu.vn cung cấp trong bài viết trên đây – mong rằng đã giúp bạn biết được mô tả công việc nhân viên thu nhân gồm những gì để có thể tự tin ứng tuyển vị trí công việc này.