Nếu như bạn đang muốn “xả hơi” sau một thời hạn dài thao tác mệt mỏi thì có thể tự thưởng cho mình một tour du lịch ẩm thực xứ An Giang, Châu Đốc. Đến cùng với An Giang các bạn sẽ có cơ hội được trải nghiệm rất các món tiêu hóa và lạ. Trong đó, tiêu biểu có thể kể tới 22 món đặc sản Châu Đốc nổi tiếng dưới đây!
1. Tung lò mò
Chắc hẳn rằng ai lúc nghe tới tới cái tên này cũng cảm giác rất tò mò không biết sẽ là món ăn uống gì. Đây là 1 trong đặc sản Châu Đốc rất khét tiếng có nguồn gốc từ dân tộc Chăm. Thực tế nó cũng là một trong những loại lạp xưởng nhưng rất khác lạp xưởng thường thì bởi tung lò mò được làm hoàn toàn bằng thịt bò. Cũng bởi vì vậy mà giá bán khá đắt, khoảng tầm 150.000 – 200.000 VNĐ/gói (500gr).
Bạn đang xem: Món ăn đặc sản châu đốc
2. Bò 7 món núi Sam
Một món ngon khác ở Châu Đốc cũng là từ bò, kia là bò 7 món núi Sam. Đúng như thương hiệu gọi, món ăn này còn có tổng cùng 7 món không giống nhau được làm từ giết thịt bò, đó là: Lòng bò luộc, trườn khía bánh mì, bò xào lá giang, bò lúc lắc, bò bịt tết và cháo bò. Vị bò được dùng làm món ăn đều là bò tơ, nuôi nghỉ ngơi vùng Thất sơn (7 núi) nên người ta gọi là bò 7 món núi Sam.
3. Bún cá Châu Đốc
Nhắc tới đặc sản Châu Đốc thì ko thể làm lơ món bún cá. Đây luôn là một trong những món ăn nhất định phải thử của mọi du khách khi cho tới với vùng sông nước này. Bún cá Châu Đốc gồm nguyên liệu đó là cá. Cá những được đánh bắt cá ở chính các con sông vị trí đây đề nghị rất tươi, mềm và ngọt. Ăn kèm còn tồn tại các một số loại rau sống đặc trưng của vùng như bông điên điển, rau củ muống bào, hoa chuối bào,…
4. Mắm Châu Đốc
Do hàng năm người dân Châu Đốc đều đánh bắt cá được trữ lượng phệ cá. Vì vậy, để tránh lãng phí họ đã chế biến cá theo nhiều cách thức khác nhau. Cùng một trong những đó là có tác dụng mắm. Mắm cá được gia công theo phương pháp gia truyền phải có mùi vị rất độc đáo, đậm đà. Chỉ từ 60.000 – 150.000 VNĐ là bạn đã sở hữu ngay một hũ mắm cá rồi.
5. Lẩu mắm Châu Đốc
Mắm cá Châu Đốc không chỉ để triển khai tăng thêm hương vị món ăn uống mà còn được sử dụng để nấu ăn lẩu, đặc biệt là mắm cá chốt với mắm cá sặc. Món lẩu mắm Châu Đốc bao gồm cách nấu nướng khá đối chọi giản, gấp rút nhưng khi ăn uống thì rất ngon và lạ miệng. Một nồi lẩu mắm chỉ tầm từ 100.000 – 200.000 VNĐ mà thôi.
6. Con cá quả nướng trui
Nếu mang đến với Châu Đốc, An Giang nhưng không demo qua món cá quả nướng trui thì quả là xứng đáng tiếc. Cá lóc tươi vừa được bắt lên sau khi làm thật sạch được xiên qua que bằng tre rồi cần sử dụng rơm quây lại, đốt lên nướng tới khi cá chín. Khi chín, cá lan ra hương thơm thơm nức mũi, giết cá trắng, mềm và ngọt ăn kèm bánh tráng, bún tươi, rau xanh thơm, chấm với nước mắm chua ngọt cứ hotline là “hết xảy”.
7. Lẩu cá bông lau
Thêm một món đặc sản Châu Đốc rất ngon nữa đó đó là lẩu cá bông lau. Món ăn uống là sự phối hợp giữa cá sông tươi ngon, chắc chắn thịt cùng nước dừa ngọt thanh với đủ những loại rau ăn kèm như rau xanh giá, đậu bắp, bạc bẽo hà,… Nước lẩu vừa ngọt ngọt, chua chua, bảo đảm ai nạp năng lượng cũng đều cần tấm tắc khen ngon.
8. Xôi xiêm Châu Đốc
Món xôi rán Châu Đốc không chỉ là được bạn dân bản địa mà ngay tất cả các du khách gần xa cũng rất yêu thích. Xôi được gia công từ gạo nếp non sẽ ngâm mềm cùng nấu cho tới khi vừa chín tới. Với mừi hương của nếp non new cùng lá dứa càng giúp món ăn uống thêm phần cuốn hút, rất thích hợp để hưởng thụ vào bữa sáng.
9. Gỏi bưởi khô cá lóc
Với tín đồ dân Châu Đốc thì món gỏi bòng khô cá lóc đã quá quen thuộc rồi. Gắng nhưng, với những người dân vùng khác thì trên đây lại là món ăn khá bắt đầu lạ. Gỏi bưởi khô cá lóc gồm những nguyên liệu chính là khô cá lóc nướng xé nhỏ, tép bòng chua ngọt, tôm nõn, rau củ thơm rồi trộn cùng rất nhau, cung ứng chút nước mắm nam ngư tỏi ớt chua ngọt. Đảm bảo đã nạp năng lượng là đề xuất nhớ mãi.
10. Cốm dẹp
Đặc sản Châu Đốc tiếp sau đó là cốm dẹp. Thức rubi vặt này được làm từ các hạt lúa vẫn tồn tại căng sữa. Sau đó, hạt lúa sẽ được sàng sạch với ngâm trong nước suốt một đêm bắt đầu được lấy đi phơi nắng. Cuối cùng thì đến lên chảo rang chín với giã dẹp. Bạn cũng có thể mua thức kim cương vặt này về để khuyến mãi cho các bạn bè, người thân, gởi họ chút hương vị xứ Châu Đốc, An Giang.
11. Thô Châu Đốc
Bất cứ khác nước ngoài nào khi đến với Châu Đốc cũng phần đa phải bất ngờ bởi sống đây có khá nhiều loại khô. Ví như khô cá, thô bò, thô gà, khô nhái,… dù là loại thô nào cũng thường rất ngon, thơm hương, đặm vị. Khô có thể bảo quản được lâu lại hơi nhẹ, chi tiêu rẻ bắt buộc thường được khác nước ngoài mua về có tác dụng quà.
12. Quả thốt nốt
Do điểm sáng về thổ nhưỡng phải thốt nốt sinh trưởng cùng phát triển tốt nhất có thể tại Châu Đốc. Tự đó đưa đến cho vùng khu đất này một thứ đặc sản nổi tiếng tuyệt vời. Đó là quả thốt nốt vừa mềm, vừa ngọt lại vừa mát. Vào ngày hè lạnh nực chỉ cần được ăn uống thốt nốt trộn cùng với đá và mặt đường là thấy khỏe mạnh khoắn, tỉnh táo bị cắn ngay.
13. Đường thốt nốt
Đường thốt nốt trên Châu Đốc được thực hiện rất thịnh hành bởi túi tiền rẻ mà đường còn khôn xiết ngọt, có hương thơm đặc trưng. Hơn thế nữa đường thốt nốt còn cho color đẹp và khi ăn cảm xúc hơi mập béo. Vật liệu chính để triển khai loại đường này sẽ là nước mật từ phòng hoa cây thốt nốt.
14. Bánh bò thốt nốt
Thốt nốt được sử dụng để gia công rất các món ăn khác biệt và một trong các đó có bánh bò thốt nốt. Món kim cương vặt này có màu vàng tự nhiên từ con đường thốt nốt siêu đẹp mắt. Bề mặt bánh mềm mịn, khi ăn uống có hương thơm men và vị ngọt nhẹ, beo béo. Đây sẽ là 1 trong món ăn tuyệt đối hoàn hảo cho hầu hết tín thiết bị hảo ngọt.
15. Mây gai
Là một nhiều loại trái cây thường gặp gỡ ở Châu Đốc. Dù vẻ ngoài loại quả ngoại trừ có dáng vóc xù xì, không dễ nhìn nhưng thịt bên phía trong lại siêu thơm ngon. Quả mây gai khi chín sẽ sở hữu được màu nâu đen, mừi hương tương tự như hương thơm mít dẫu vậy khi ăn lại có vị chua chua, ngọt ngọt phải dù ăn nhiều cũng ko thấy chán.
16. Gỏi sầu đâu
Du khách hàng tới cùng với Châu Đốc có thể thưởng thức món gỏi sầu đâu. Đây là món ăn uống hòa quyện không hề thiếu hương vị khá đăng đắng của hoa với lá sầu đâu thuộc vị chua nhuốt nhuốt của xoài bào với nước mắm nam ngư me đậm sệt và quan trọng nhất là vị đậm đà của thủy hải sản được đánh bắt cá trên thiết yếu những con sông tại Châu Đốc.
17. Bánh đúc Châu Đốc
Thành phố Châu Đốc còn nổi tiếng đối với tất cả món bánh đúc. Tuy cách sản xuất món nạp năng lượng này không thật cầu kỳ cơ mà vẫn tạo thành hương vị riêng đã giúp bánh đúc biến một đặc sản Châu Đốc. Miếng bánh đúc vừa mềm lại sở hữu vị khủng thơm của nước cốt dừa khiến cho du khách hàng chỉ ăn uống một lần cũng hoàn toàn có thể nhớ mãi không quên.
18. Cà na đập
Cà na đập không những là một món ăn uống vặt của trẻ con Châu Đốc mà còn là một đặc sản của xứ sông nước miền Tây này. Ở Châu Đốc không nặng nề để bạn có thể tìm thấy cây cà na. Mặc dù nhiên, trái cà na nhỏ nhắn lắm lại hơi chua. Vì vậy, lúc ăn, fan ta thường xuyên đập mang đến quả cà mãng cầu hơi bột ra rồi trộn với muối hạt tôm ớt để ăn. Vị chua chua, mặn mặn, cay cay lại giòn giòn của cà na với muối tôm cực kì hấp dẫn, chỉ chú ý cũng đầy đủ thèm.
19. Kê đốt lá trúc
Hoặc chúng ta cũng có thể thử khám phá món con gà đốt lá trúc. Kê thả vườn cửa với thớ giết thịt săn chắc hẳn nhưng mượt ngọt rước tẩm ướp kxi càng rồi đốt bên trên lá trúc khoảng chừng 40 – 45 phút là đã có thể thưởng thức rồi.
20. Cháo bò Bảy Núi
Cái tên tiếp theo trong list này đó là món cháo bò Bảy Núi. Cháo được đun nấu từ gạo tẻ cho tới khi chín mềm, nở tung lại cung cấp thịt trườn tươi ngon được nuôi trên núi chắc chắn sẽ khiến bạn nhìn đã và đang thấy thèm. Món này nhưng ăn vào trong ngày nổi gió thì lại càng ấm bụng hơn.
21. Lía phơi một nắng
Lía phơi một nắng là đặc sản Châu Đốc vừa thấp lại vừa ngon. Sau thời điểm ngâm mang đến lía nhả hết cát rồi làm sạch, tẩm ướp các gia vị và phơi nắng khoảng tầm 4 tiếng đồng hồ đeo tay và có thể ăn. Làm thịt lía phía bên trong chín do nắng yêu cầu rất ngọt, mềm cùng lạ miệng.
22. Chuột đồng nướng
Chuột đồng Châu Đốc rất nhiều lại vừa to lớn vừa béo. Tín đồ dân khu vực đây thường xuyên bắt con chuột đồng về bán cho các quán để tìm thêm thu nhập. Cách chế tao chuột đồng rất đa dạng và phong phú nhưng phổ cập nhất là nướng.
Trên đấy là các đặc sản Châu Đốc nổi tiếng. Đừng quên trải nghiệm những món nạp năng lượng này lúc tới với vùng sông nước xứ An Giang.
Châu Đốc là thành phố thuộc tỉnh An Giang, không những làm xao lòng khác nước ngoài tứ phương với vô vàn công trình kiến trúc cẩn thận như Miếu Bà Chúa Xứ, miếu Tây An, Lăng Thoại Ngọc Hầu… Châu Đốc còn khiến bao tín thiết bị yêu phượt phải nhớ nhung ko nguôi vì kho tàng ẩm thực rực rỡ và new lạ. Thuộc hueni.edu.vn điểm phương diện 8 món đặc sản nổi tiếng Châu Đốc An Giang khét tiếng nhất nhì toàn nước qua nội dung bài viết này nhé bạn!
Bún cá Thủy Châu Đốc: số 25 mặt đường Nguyễn Văn Thoại, phường Châu Phú B, tp Châu Đốc, thức giấc An Giang
Lẩu cá bông lau Châu Đốc “lấy lòng” quý khách bằng nước lẩu chua thanh bắt vị. Nước lẩu được nấu bởi nước dừa tươi phối kết hợp cùng nước me chua, được nêm nếm gia vị chuẩn chỉnh Châu Đốc. Sau thời điểm nước lẩu sôi, nhân vật chủ yếu của món ăn là cá bông lau cừu giòn sẽ tiến hành thả vào cùng nấu chung và được vớt ra khi nước sôi 1-2 lần
Lẩu cá bông lau Châu Đốc tất cả cách ăn như bao tháng lẩu khác, lẩu sẻ ăn kèm với những loại rau đặc trưng của miền Tây sông nước như rau xanh dừa nước, rau đắng, bông so đũa,...
Xem thêm: 6 cách tẩy thuốc nhuộm tóc dính vào tay tại nhà, cách để tẩy thuốc nhuộm tóc dính trên da
Cá bông lau tươi có đặc điểm thịt ngọt và chắc, ít xương, lớn nhẹ, khi được đun nấu trong nước lẩu đặc biệt thấm gia vị. Khi ăn uống lẩu cá bông lau, ai biết ăn sẽ ăn thịt cá nóng giãy cùng nước mắm nam ngư ngon tất cả ớt cay xè, vị cá mập nhẹ kết phù hợp với cái mằn mặn cay cay của nước mắm nam ngư sẽ khiến cho mọi giác quan của khách hàng được đánh thức, nó ngon cho nỗi bạn chỉ rất có thể nhắm mắt cùng cảm nhận.